两头乌的66变！金华小厨神大赛超燃打响

金华肉圆、东坡肉、京酱肉丝……12月14日，“金华两头乌杯”第二届青少年厨艺挑战赛复赛在熊猫猪猪两头乌国际牧场举行。本次比赛以“入冬的第一道暖胃菜”为主题，66位复赛小选手们分为低年级和高年级两个组别，现场接受挑战，纷纷亮出厨艺绝活。

系上围裙，戴上厨师帽，小小厨神们准备就绪。看着眼前主办方提供的主题食材——两头乌腿肉，小选手们在脑海中搜索相关美食，他们需要用主题食材创作出一道冬日佳肴。这不仅是对小选手们食材处理技能和基本厨艺的考验，更是对他们创新思维和独到创意的一次挑战。

比赛一开始，小选手们便迅速投入状态，刀工熟练地处理好食材，力求在限定45分钟时间内完成作品。“这个佛手好逼真哦！”来自金华市南苑小学二年级的饶芯语凭借其捏制的佛手造型面食迅速出圈，吸引了众多家长的目光。“孩子一有时间就喜欢研究美食，尤其是面食，现在已经能够独立为家人准备午餐。”饶妈妈告诉记者，“这道菜是孩子自己上网学的，她的动手能力让我都自愧不如。”

低年级组可有一名家长进入比赛区域进行部分准备工作的协助，而高年级组的整个准备及烹饪过程则由本人独立完成。“孩子一个人在比赛区域认真的比赛，心情很复杂。”家住浦江的张女士表示，孩子越来越能干，心里很是为他感到高兴，但又因为孩子的越来越独立而感到小失落。看着孩子的背影，深深感悟到成长是段渐行渐远的旅程。

相比家长们的百感交集，小选手们个个精神抖擞，充分发挥自己的想象力，将传统菜肴与现代元素相结合，创作出一道道色香味俱佳的美食，有金华肉圆、山药炒肉、东坡肉、蒜泥白肉、肉丸汤……现场香气四溢，评委们对孩子们的烹饪技艺赞不绝口，给予了高度评价。

复赛评委团由资深厨师、美食专家以及营养专家组成。评委们将根据菜品的口味、外观、创意、营养搭配等多个方面进行综合打分。经过激烈角逐，33组选手脱颖而出，成功晋级决赛，其中低年级组13人，高年级组20人，他们将在接下来的比赛中，继续展示自己的厨艺和创意，争夺“小小厨神”的荣誉称号。

据了解，本次活动由金华市关心下一代工作委员会、共青团金华市委、金华市畜牧农机发展中心主办，婺城区关心下一代工作委员会、共青团婺城区委、金华市新闻传媒中心小记者团协办，浙江金华熊猫猪猪两头乌产业发展有限公司承办。

“青少年劳动情怀强不强、劳动技能高不高、劳动实践多不多，直接关乎未来。”金华市关心下一代工作委员会专职副主任金闪闪表示，本次活动是“银雁关爱 铸魂立苗”行动的生动体现，助力“大思政课”建设，让孩子们在劳动的氛围中感受传统文化的魅力，激发热爱祖国、热爱家乡的深厚感情。希望同学们以此次比赛为契机，走近生活，深入了解八婺大地，用最美味的食物、最生动的语言、最充沛的感情宣传金华，为金华高质量发展推进共同富裕先行示范贡献青少年力量。