香香脆脆，这种春节必备的美食开炸了！

临近年关，各种年货扎堆上市，当然少不了大家都爱吃的番薯片。

近日，永康市唐先镇望北家庭农场开始大量加工番薯片、香芋片，以满足顾客的需求。

走进望北家庭农场，一股浓浓的番薯片香味扑面而来，农场负责人楼妙时正忙着将洗净去皮的番薯用机器切成薄片，她丈夫则负责把番薯片放到热油中炸，并不停地搅动，让番薯片充分与热油接触，等炸好后，再把番薯片进行脱油、晾凉。

除了番薯片，也有不少市民认为香芋片好吃，于是就自己拿着香芋到这里加工，市民楼美群便是其中一位。“香芋片很好吃的，这次我拿了25公斤香芋过来炸。”楼美群说，今年她特意种了香芋，要多做一些香芋片分给亲朋好友。

现场还有很多自带原材料到这里加工的顾客，这让楼妙时夫妻俩忙个不停。

“生意好的时候，我们要从早上五六点钟忙到晚上七八点钟，一天可以炸两三百公斤，一年下来估计收入七八万元。”楼妙时说，今年是望北家庭农场提供油炸服务的第六年，从11月初开始，要忙上三个月左右；除了炸番薯片，她和丈夫还种植了红美人柑橘，一年到头都过得十分充实。