2024-12-18 11:30:01
来源: 金彩云客户端
“我是云南人,到这边已经10年了,一开始在厂里打螺丝,后来在周边县市开大排挡,在赵宅夜市开店一晃也5年了。”在武义县桐琴镇赵宅夜市,一家主营重庆烤鱼和美蛙鱼火锅的特色餐饮店人气很旺,店面招牌也很显眼,店主赵兴和员工每天忙个不停,热情地招呼着慕名而来的各方食客。

“这是小女儿,一周岁多了,在桐琴出生,和这个地方挺有缘分的。”赵兴趁着空隙时间抱起了坐在婴儿车上的女儿。当聊起为何会到赵宅夜市开店,她说,当初周边县市来到桐琴,主要看中这里热闹的“夜间经济”,人流很旺,消费能力也不错,这是做餐饮选址首先考虑的因素。

在桐琴,赵兴经营的这家店在当地小有名气,每天从下午三点一直营业到第二天清晨,不但有附近工业园区的上班一族来打卡,重庆烤鱼和美蛙鱼火锅两大特色也吸引着周边县市的食客慕名而来。

“晚上七点到第二天凌晨四点是用餐高峰期,也有部分外地食客有中午用餐需要,我们也在考虑要不要推出中餐。”对于名声在外的烤鱼,如何尽可能满足各方食客需求,赵兴坦言营业时间过长也会带来一定的压力。
“我们在这里买了房子,孩子也在这边上学,武义成了第二故乡。”已在桐琴“安家落户”的赵兴说,除了赵宅夜市这家店,明年一月份将在周边再开一家新店。

对于未来的期待,赵兴说,桐琴是一个很适合创业发展的地方,希望有更多的新居民来到这里发展,自己也将用心做好餐饮品牌,让来自五湖四海的新居民体验美食带来的快乐。
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