约饭有好料、陪餐有温度，做好孩子们的“饭搭子”

“校长叔叔，我有时读书囫囵吞枣，读完也没有留下很深的印象。想请教您，怎样阅读效果最好？”

“校长叔叔，为什么我们只有春游和秋游，能不能再加夏游和冬游呀？我总感觉四季那么美，我们都要去看看。”

“校长叔叔，哪一天我们可以吃上自己亲手做的午餐？”

1月6日，金华市李渔小学408班李依柔等8个同学，在食堂教工区与校长共进午餐时，每人都抛出一个问题请校长贾洪华解答，师生边吃边聊，气氛活跃。有学生在作文中写道：“一次有温度的午餐，让我和小伙伴们都颇长见识！”

这样温馨的场景，每周一中午都会如期出现，全校学生都十分期待这样的机会。

为了更好地了解学生诉求与建议，李渔小学2022年开始设立“跟校长叔叔约个饭”活动，每周一中午邀请六七名学生与校长同桌共餐，至今累计已开展120多期，900余名学生参加。

在午餐的过程中，学生们与贾校长谈菜品、聊学校、说梦想、话兴趣……话题大到未来想做什么，小到最喜欢哪位老师。学生们提出了许多独特的想法，比如请校长放学时站在门口与自己击掌再见，六一节吃一顿没有米饭的午餐等等。

除了跟校长约饭，李渔小学还开展了“和好朋友约饭”“校长信箱约饭”“问题墙约饭”等活动，更全面地了解学生的需求。这种平等、自然、放松的交流方式，让孩子们更加自信、勇敢、积极地表达自己对学校、老师以及教学活动的想法与建议。

这是我市学校落实校长陪餐制度的一个缩影，如今校长、老师、家长陪餐，在很多中小学校已经常态化。

2019年3月，教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门公布《学校食品安全与营养健康管理规定》，提出中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，有条件的还应建立家长陪餐制度。这样做的目的，就是做到师生同标准就餐，确保学生都能吃得安心吃得营养。

赤松小学校长孙悦很喜欢做孩子们的“饭搭子”，他每天会不定时走进食堂，检查食堂卫生、菜品质量、配送时间等，确保孩子们吃上健康、营养、热乎的饭菜。有时，他和老师们一起为孩子们分菜分饭，向孩子们介绍营养知识，宣传均衡饮食。“校长陪餐，不是简简单单地陪孩子们吃顿饭，这既是对学校食堂、食品卫生的一种监督，更是对家长和孩子一份保证，同时也能了解到孩子们的一些想法”。

在金华市银湖小学，五位校级领导每天会分别到不同班级用餐，其间会询问同学们对饭菜的评价，倾听孩子们的诉求，耐心提醒要专心吃饭，带头践行“光盘行动”。校长邵旭表示，校长陪餐不仅仅是一种形式，更是一份责任与关爱，拉近了校长与学生间的距离，让孩子们感受到学校的关怀和温暖。

校长陪餐陪出校园暖风景，孩子们既兴奋又开胃，不经意间还会流露各种童言童语。市育才小学校长梅佩芳表示，陪餐增加了与学生互动的时间，边吃边聊气氛轻松、话题多元。有时“说者无意，听者有心”，孩子喜欢吃什么、菜品怎么烧，学习生活中有什么热点，可能都能听到“好声音”。

如今，大多数中小学校都会在听取师生意见的情况下，提前公布每周菜单，邀请家长参与验菜，从源头确保食品安全。有校长说，即使不和学生坐在一起吃饭，也是一种无形的陪餐。金师附小副校长潘洪波说：“我们学校就一条：学生吃什么，校长、老师就吃什么——每天都一样！”

金华市丽泽中学的餐厅更显智能化，为了实现让学生吃好，学校开发了智慧点餐平台，每餐提供五荤五素，学生提前点餐，要求荤素搭配。比如，学生们下周四中午点了600份鸡腿，食堂就可以依量准备，减少浪费。在校长陪餐的基础上，还有家长轮流验菜，每天中餐晚餐都有两名家长陪餐。学生祝琳涵的爸爸说，验菜、陪餐能让他们对食堂更加放心，也体会学校的真情与用心。

李渔小学成立了校级膳管会，家长们全面参与学校食堂的管理，如每周二早上家长进校验菜，中午两位家长代表进校陪餐，家长代表定期进入后厨巡查。他们和校领导共同监督食堂饭菜质量，查看学生用餐情况，并给予评价和建议。这项制度的实施受到师生、家长的一致好评，本学期学校食堂的满意度达到98.4%。