“土味”年货受追捧 寺平特色年货市集热闹开市

逛大集、品年猪、游园祈福……1月10日，一场充满浓浓年味的特色年货节在金华开发区汤溪镇寺平村热闹进行。

进了腊月门儿，年味铺满集。寺平年货市集上，新鲜的土猪肉、土香肠，农家自制的油泡、豆腐干、地瓜粉丝等农家土特产琳琅满目，现场还有鸡子粿、汤溪汤团、爆米花、板栗等各种特色美食小吃进行集中展销，吸引了来自衢州、义乌等地的游客以及当地村民前来品尝、选购。

集市一角，几名村民正忙个不停。以盐卤豆腐为原材料，切成小方块下入热油锅，用农家土菜油炸进行油炸，不一会儿，一个个又酥又脆的金黄色油泡就浮了上来，用漏勺捞出沥干。“我要称一点。”“油泡都称给我算了。”……摊位前人群围得水泄不通，下油锅的滋啦声、人群的询价声此起彼伏。

“这就是我们小时候的味道，以前过年，家里都要这样炸油泡、做豆腐的，年味儿很足，可惜现在很少看到了。”来自衢州的游客郑雪花抢到了一斤油泡。

搭乘“年货列车”，不少寺平村民也纷纷将自家的“土货”拿出来售卖。“我们家的豆腐干浸过草木灰，风味非常独特，还有这些地瓜粉丝、土菜油、米酒也都是我们自己的。”村民李彩琴告诉记者。除此之外，还有村民自己养的土猪、自己腌的土香肠，整个集市“土味”十足。

据悉，此次年货节共为期5天，现场设置舞台区域、商家区域、品尝区域、游戏区域和休闲围炉煮茶区域，并结合迎客仪式、祭猪仪式、抽奖活动、领奖仪式等，为广大村民和游客呈现一场温馨的年货盛宴。

活动现场还进行了年味和非遗文化的集中展示。汤溪老年大学书法班的老师们挥毫泼墨，为游客和村民们送上手写春联和“福”字。寺平村还与金华市木板年画博物馆进行了联动，集中展示了非遗木板画。“木板年画的取材于砖雕、木雕，与我们寺平非常有渊源，年画上的福禄寿等图案也彰显了年味，十分应景。”寺平村市级文化特派员王潇表示。

近年来，汤溪镇以共富为目标，深挖本地资源禀赋，并以活动造势和聚人，提高文旅的市场活力。寺平村积极响应号召，不断放大砖雕古村和特色农产品优势，连续两年举办年货节，拉动古村旅游客流，当天土猪肉、农副产品等累计销售额已达3.2万元。

“希望通过举办类似文旅活动，提高寺平古村影响力，为春节寺平古村的旅游注入活力，同时也进一步带动广大村民实现致富增收。”寺平村党支部书记戴永彬说。