金彩聚焦|守护市民过好年 市场监管在行动

春节临近，围绕春节消费热点，我市市场监管部门紧盯“菜篮子”、“米袋子”、“果盘子”、年夜饭预订等民生消费重点领域，以大型商超、农贸市场以及承担集体聚餐、年夜饭的餐饮单位为重点场所，加强食品安全监管，守护人民群众“舌尖上的安全”。

近期，市市场监督管理部门开展节前流通领域食品安全检查工作，突出重点领域，以农村、城乡接合区域、旅游景区等为重点区域，以应节食品、米面粮油、畜禽肉类、果蔬、酒类等大宗消费食品为重点品种，以农批农贸市场、商场超市等为重点对象，全面排查食品安全风险隐患，对经营者进货查验、经营条件和过程控制等重点环节全面排查，打击销售来源不明、“三无”、过期食品，肉类等重点品种未上链追溯、非法添加等违法违规行为。全面排查食品安全风险隐患，依法查处经营假冒伪劣食品、“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加问题）等食品违法犯罪行为。对发现的进货台账不完善、散装食品标识不符合规定、食品未离墙离地摆放等问题已现场责令整改。

据介绍，近期市场监管部门开展的食安金华专项治理行动中，已对1000多家重点水产品、农产品、禽蛋类经营户进行监督检查，并告知法定责任、督促通过“浙食链”交易流转、上链追溯。同时，加大农产品抽检覆盖率，有效守护“菜篮子”安全。全市重点主体上链率99.66%，重点品种上链率96.13%。开展农产品监督快检19594批次、监督抽检1441批次，并对其中阳性产品依法闭环处置。全面摸清食盐流通现状及存在的问题隐患，依法打击无食盐定点批发资质从事食盐批发、包装标签不规范、追溯记录不完整，销售散装食盐，将非食用盐作为食盐销售等违法违规行为。查处违法生产经营食盐案件9件，没收违法生产经营食盐7.852吨，

今年年夜饭预订量高于往年，一些大型餐饮场所包厢基本订满。为保障年夜饭市场餐饮食品安全，我市市场监管部门进行专题部署，开展一系列抽查、排查和现场专项检查行动，组织人员对承办年夜饭的餐饮经营者进行排摸，及时掌握年夜饭预订情况，对许可资质、食材采购、制作加工、餐具消毒、从业人员健康等进行全要素检查，目前已对全市承办年夜饭的300多家餐饮单位进行全面排查，及时发现和消除食品安全隐患。与此同时，我市市场监管部门要求承办“年夜饭”的餐饮经营者签订食品安全承诺书，自觉履行食品安全主体责任，严格遵守《食品安全法》《反食品浪费法》及相关法律法规，严禁超负荷接待，规范食品安全“两员”配备和落实“日排查、周管控、月调度”工作制度，加强食品安全管理，确保消费者饮食安全。此外，我市市场监管部门结合年夜饭消费特点，多途径发布年夜饭消费警示，提醒年夜饭承接单位加强自我管理，提供安全消费消费环境，提醒消费者选择证照齐全、诚信经营的餐厅或饭店就餐，坚持“光盘行动”，倡导“厉行节约、制止浪费”的良好风尚。