不只是商超、市场大采购，今年的年货供应更多元

春节临近，市区大街小巷、各大商超年味越来越浓。年货市场供应充足、品类丰富，市民们开始着手置办年货，过年的仪式感和氛围感满满。

这个周末市民采购年货进入高峰期，昨天（1月17日）记者在市区各大商超看到，平价酒水、炒货、零食、米油等琳琅满目，还有定制年夜饭菜肴，红色喜庆的水果礼盒、“有钱花”摆件让人眼前一亮，各类年货酬宾促销方案纷纷出炉，浓浓的年味扑面而来。

既重“面子”更重“里子”

昨天中午，在市区人民东路的尕吾坚新疆名优农特产品展馆，工作人员一边接待顾客一边忙着整理刚出冷库的新货。作为浙江援疆工程指定运营商，这里销售的新疆特产包括手工奶疙瘩、冰糖心苹果、香梨、灰枣、椒盐纸皮核桃等数十种特色农产品，由我市援疆对口的阿克苏温宿产地直接供货，以优惠价为金华人民带来新春福利。展馆负责人告诉记者：“从消费端看，金华市民更注重性价比，更愿意为品质买单。这或许会倒逼实体零售业加速转型，同时也给新零售模式带来机遇。我们去年开始销售新疆特产年货，产品获得了市民的好评，这次又进购了更多优质的农产品，希望金华的朋友们能够喜欢。”

送年礼既要大气、好看，又要品质过硬。在金字冷冻市场，各商家展销台上陈列着海鲜、冻肉等各类“宝藏年货”。与超市里喜气精美的年货相比，这里的冷冻食品多是简装，却以物美价廉吸引不少市民专程赶来采购。“鸦片鱼头50元一公斤，带鱼14元一公斤，半熟羊脸26元一公斤，这里的冻品价格蛮实惠，我们老百姓过年，就要这些实实在在的硬货。”家住金东区东方明珠花园的吕阿姨，穿越整个市区来到这里大采购。

酒楼食堂力推“私房年货”

除了商超、市场迎来年货销售高峰，记者注意到，同样忙乎的还有一些酒店餐厅甚至食堂的业主，他们自制各类拿手的“私房年货”，主要是为了给到店的客人和单位员工尝鲜选购。市区的农家乐饭店每年都会做酱货，至今已有十年光景。今年亦不例外，天气刚一转凉，店里大厨就开始搜罗食材，从选料到晾晒全部手工操作。一些熟客不仅自己吃得满意，还批量打包选购，自用、送亲戚两相宜。

胡兆辉是市区一家餐饮管理公司的负责人，去年底他开始准备“匠心年货”，有颜色红亮的酱鸭，味道浓郁的牛肉酱，春节时搭配春笋、素鸡、南瓜都是绝配。他告诉记者：“这些年货酱味相比平时供应的菜品，选材和工艺更加讲究，如香肠用的土猪肉按肥肉与精肉4∶6的量制作，灌好后1斤晒成半斤才算大功告成，肉质透明蒸后满屋喷香。”