守护“舌尖上的年味”，金华开发区开展节前食品安全检查

春节来临，为保障节日期间餐饮食品安全，让群众吃得放心、安心，日前，金华开发区党工委委员朱卫锋带队，联合市场监管、公安等多部门，深入瑞莱克斯大酒店、福泰隆超市、世纪联华等5家单位开展节前食品安全检查工作。

随着春节临近，年夜饭预订市场愈发火热。在瑞莱克斯大酒店，检查组一行重点围绕食品原料采购、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、设备设施、管理制度落实等情况进行全面检查，督促餐饮服务单位要规范经营行为，严守食品安全底线。

同时，检查组对该酒店年夜饭的套餐价格以及菜品进行了解，督促商家严格落实明码标价制度，并对菜品分量进行标示，避免“舌尖上的浪费”。

随后，检查组来到超市、农贸市场，重点检查节日期间热销的生鲜果蔬、肉蛋奶、米面油等食品安全情况，要求经营者提升食品安全风险防控意识，严把食品进货源头，加强销售环节质量把控。

朱卫锋指出，春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期，各监管部门要压紧压实责任，加强节日期间组织领导、统筹协调，对重点区域、重点问题进行针对性排查，全面落实食品安全监管各项工作，筑牢节日期间食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，有效营造安全和谐的节日氛围。