942星播客|美食江湖：眼见为实，直接上“肉”

做美食探店的主播能有多卷，让马小路来告诉你。前段时间无意间知晓市区东阳街上一家卖牛肉的店，虽没开闹市区但生意也相当好。听说老板为了开好这个店特意包了一个牛厂，每周会有几百头牛从内蒙出发来到金华。为一探究竟，隔天早上8点，开了50分钟车的马小路准时出现在了蒋堂镇上的牛场，见到了这些远道而来的牛，内蒙的牛果真长得不一样，身形特别魁梧。

每天早上从牛场拿肉到店里的小郭跟马小路说，只有吃草的牛才会是黄膘，在他们内蒙老家吃牛肉就要吃这种黄膘牛。牛肉新不新鲜，看摸按三步走。看，肌肉呈现均匀红色；摸，表面微干，不粘手；按，弹性好，能回弹且快速。

人生幸事，八九不离食，吃是最快乐的小事。

工作日中午12点，关注FM94.2金华交通音乐广播《美食江湖》，跟着马小路吃啥都不迷路。