新春走基层 | 本地羊肚菌抢鲜上市

金华传媒记者 吴潮宏 文/摄视/频

2月11日，在婺城区白龙桥镇董村椒椒农业有限公司的菌棚内，一朵朵形态可爱的羊肚菌争相破土而出，乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，犹如一把把收拢的褐色“小伞”。种植户正忙着采收今年首批羊肚菌，将第一时间直接就送到订户家中。

椒椒农业有限公司负责人鄢继琼介绍说，基地2023年下半年开始引进种植羊肚菌，目前已发展到6个大棚。原本冬季是农闲时节，她们通过采用“菌菜轮作”的方式，让“冬闲田”变成了“致富田”。眼下，今年首批羊肚菌陆续成熟可以采收，整个采收过程一直要持续到4月份。除了卖新鲜羊肚菌，还深加工成了菌干，进一步提升经济价值，获得更高收益。