金彩聚焦·2025春节假期消费观察|春节“菜篮子”稳定供应

2月12日，家住金东区多湖街道光南社区的李女士在金华农产品批发市场买水产。“想吃新鲜的，随时到市场来买，这段时间价格相比去年春节还便宜。像波士顿龙虾每斤95元，女儿回来过年就多买几次。”

春节期间，金华农产品批发市场各类高档海鲜陆续走俏。据市场进销数据显示，平时难觅踪迹的高档海鲜，春节期间因价格亲民化受到市民青睐。其中帝王蟹、珍宝蟹、波士顿龙虾、松叶蟹日均价格约每公斤410元、220元、190元、170元，价格较往年高点下降近三成，销量较平时增长70%。

春节期间，金华农产品批发市场有力保障我市“菜篮子”稳定供应。从大年廿九至正月十四，市场总交易量58000吨、总交易额4.98亿元、总车流量超20万车次，较去年春节分别增长近5%、6%、10%，创历史新高。

春节期间，我市米油供应充足。市市场发展集团下属浙中粮油交易中心粮油米面约占市本级销售份额的73%左右。春节期间检测数据显示：米面等粮食平均每日进货量约682吨，每日出货量约637吨，目前市场库存总量维持在6433吨左右；食用油平均每日进货量约194吨，每日出货量约172吨，市场库存总量维持在793吨左右，库存量充足。

春节期间，干货、饮料等生意火爆。1月16—25日，市市场集团下属农贸市场举行了一年一度的年货节，邀请原产厂商来参加活动，饮料、零食等价格相对较低，生意火爆，日均车流量达8000余辆/日，人流量2万人次/日，灯笼、干炒货、酒水饮料等年货商品供应充足，年货节期间市场交易金额高达15亿元。“实在太忙，我们只好停了喜庆产品的生意，专心卖干货、米油、调味品。”在新农贸市场经营米油、干货等生意的舒晓华也告诉记者，春节前生意火爆，五六十个品种的干货每天售卖出上千斤。

春节高涨的消费需求，对市场的供应能力提出了考验，而维持价格稳定显得更加重要。

春节期间，金华农产品批发市场加强价格监测，设置专人专岗对每日销售与运营情况进行监测，一旦发现价格波动较大、商户囤货居奇、哄抬物价等行为，立即报告上级监管部门予以制止；加强分析研判，根据监测数据，实施掌握市场经营大户储备库存、在途、预采购商品货源动态情况，并通过数据分析有针对性地寻找供应商或农户进行产销精准对接。

据了解，金华农产品批发市场节前组织经营大户主动对接山东、河南、云南等地调运补充货源，并将大白菜、芹菜、白萝卜、花菜、土豆等50余种大宗蔬菜纳入动态储备名录，确保市场每日蔬菜动态储备量不少于1500吨，每日猪肉的动态储备量不少于50吨，以满足市民日常采买需求。

为了确保春节市场供应充足，市市场集团也要求下属各市场商家提前两个月准备，合理安排货物储备，做到年货品种丰富，数量充裕。除市场满足广大市民日常商品供应外，市市场集团下属惠家菜篮子公司同相关单位签订蔬菜、粮油米面等民生商品供应协议，确保集团下属各市场流通商品供应来源充足；同时集团下属各市场对菜价、菜量每日进行监测，采集蔬菜、肉类、禽蛋、米面粮油等各类民生商品价格数据，对销售价格异常商户及时进行教育，确保商品售价波动在合理范围内。“节过后‘菜篮子’供应充足，价格平稳回落。”市市场集团相关负责人说。