又鲜又翠 这抹熟悉的茶香又回来了

金华传媒记者 孙武斌  图片\视频：吴潮宏  

“第一批上市的200多盒已全部销售一空，都是原来的老客户。”2月21日，在位于婺城经济开发区内的“采云间”展示大厅，一批来自省内的茶商，正在与该企业负责人洽谈“金山翠剑”早春茶销售协议。   

   “采云间”是我市茶产业的知名品牌。早在90年代，该企业生产的“金山翠剑”就获得国内第一批有机茶证书，2022年，“婺州举岩茶制作技艺”作为中国传统制茶技艺及相关习俗的一个子项目，入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，采云间公司是该制作技艺的保护单位。 

 近年来，“采云间”不断创新制茶工艺，开发了系列绿茶、红茶和白茶品牌，不断拓展巩固海外市场，同时，积极布局国内茶市场销售，企业发展迈上新台阶。“我们企业有九峰、北山、台山等生产基地，并积极指导周边茶农发展有机茶，促进了茶农增收。”采云间公司副总经理许永辉介绍，目前，公司按照国内外相关认证标准统一采购，提升了地区茶业生产品质。

此次重新走入消费者视野的“金山翠剑”，作为一款早春茶，是由茶农手工采摘茶树最嫩的芽，四至五万个芽头方能制成一公斤干茶，每一道工序均遵循古法制作，确保茶叶的天然风味与营养成分得以最大保留。冲泡后，茶汤清澈透亮，香气馥郁持久，入口鲜爽回甘，仿佛整个春天的生机都凝于杯中，让人心旷神怡。   

    一片片气香味醇的茶叶为无数消费者所青睐，除了工艺和原料方面的优势之外，背后也深藏着民营企业的实干精神。作为金华人家喻户晓的老品牌，33年来，该企业积极寻找机遇，应对各种挑战，坚持有机栽培、绿色发展的理念，不断探索创新，通过“智慧茶园+智能制造+新商业”的模式，做优做精茶产业，公司生产的多款绿茶作为国礼茶赠送给外国领导人，成为连接不同文化和民族的桥梁，传递和平与友谊。