2025-02-24 09:46:55
来源: 微九峰 金华文旅
今天,你认真吃早饭了吗?
说到金华哪的早餐最丰富,那当然是东苑小学旁边的义乌街婺江新村“早餐一条街”,这里可是无数金华人冬日早起的动力。
400余米的街道聚集了20余家早点铺子,轻松实现一条街吃遍金华早餐小目标。
老店扎堆,在早餐江湖拼搏了大半辈子的老师傅坐镇,附近土著每天用舌尖检验。
两三碗豆腐脑、三四根油条,再添几个刚出炉的包子,一家人的早餐就全了。蒸气升腾中,金开人幸福的一天就这样开始了。
刚出炉的酱香饼,外沿酥脆的口感混合葱油的鲜香,居然让本不吃葱选手吃完了一整个。
浓郁的酱汁融入到香脆酥软的面饼里,香浓味美,越嚼越香。口感相对来说会有点干,所以搭配一杯万能豆浆永远不会出错。
烧饼油条可以说是金华早餐界的老网红了,刚走进这条街,就能看见烧饼桶前排着的长队。
烧饼内软外脆还带着点芝麻的香气,包裹着金黄鲜香的油条来一套,真的非常值 !
说起包子铺,这里的包子在金华绝对称得上数一数二,每次来都要排队。各种口味的包子,在这都能一网打尽。
肉包鲜美浓郁,豆腐包软糯细腻,萝卜香菇包微辣入味,球菜包清爽解腻,笋干包干脆爽口,还有南瓜馒头、红糖馒头也非常好吃。
煎饺是每个金华人都熟悉的味道,这条街上的煎饺店也是一绝,一口煎饺一口豆腐脑,简直香迷糊了!
饺子叠满一锅,一个紧挨着一个可爱极了。饺子倒上一点水先焖上那么一小会儿再来煎,这样煎出来的饺子吃了不容易上火。
金华人爱吃面,早上吃碗面,养生又养胃。早餐的面做法比较简单了,少了重油赤酱,清汤面一碗,自己往里加喜欢的浇头小菜。
手工制面条,面条劲道柔和而又不失韧性。吃一口松软细弹的面条,喝一口清新爽口的面汤,面条和浇头完美融合。
鸭血粉丝汤是南京出了名的小吃,不论是否正宗这家小店的味道倒也不赖。
顺滑的粉丝、鲜嫩的鸭血再搭配汤汁饱满的汤包,佐一点香菜和醋,一碗汤下肚,暖身又暖胃!
福建羹,在金华的早餐界是个神奇的存在。大多数福建人没听过它,而大多数金华人很爱吃它。
汤浓肉厚、面糊劲道,加些海带豆芽等蔬菜,色香味俱全。建议立即食用,时间放长了容易坨,价格有些小贵但份量也比较大!
这条街上的粽子在金华可是鼎鼎有名的,老板娘包粽子的手法也是很娴熟,尝过了才知道味道确实是好!
喷香软糯的米粒,肥瘦相间的肉块,掺几粒微甜的板栗,咬下去还带着油香,吃一口赞一遍!
几乎每个学校附近都会有一家卖黑米饭团的摊子,可能就是所谓的“小孩子口味”。舀一勺热气腾腾的黑米饭铺开,各色小菜随你挑。
油条碎、肉松、里脊肉、玉米、花生……随你怎么填,最后卷实了咬一整口真的是非常满足!
吃饱喝足,开始感慨,生活好幸福。
每天清晨,各路大神各显身手,把早餐小吃做到极致,裹着睡衣下楼就能加入这场盛宴。
还在苦苦寻觅充满市井烟火气的早餐街?不妨抽空来义乌街逛逛。
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