追问丨东阳“中华老字号”火腿何以浴火重生

“金华火腿出东阳，东阳火腿雪舫蒋。”这句流传已久的民谚，曾是浙江雪舫工贸有限公司的荣耀标签。然而，过去的12年，这家企业却因担保链断裂深陷债务泥潭，董事长吴荣仁夫妇肩负重压，步履维艰。如今，寒冬已过，吴荣仁卸下包袱，轻装上阵，重新将心血倾注于火腿生产与企业经营。在政府与司法的合力护航下，这家承载“中华老字号”“中国名牌”“中国驰名商标”殊荣的“雪舫蒋”火腿企业浴火重生，为金华民营经济的高质量发展增添了一抹亮色。

老字号的至暗时刻

故事要追溯到2012年9月20日。那天，与雪舫工贸互为担保的浙江宗苏食品有限公司猝然宣布破产重整，业界哗然。连锁反应如多米诺骨牌倒下，雪舫工贸资金链骤紧，经营陷入绝境。吴荣仁夫妇倾尽家财偿债，却无力回天。2024年9月11日，东阳市人民法院裁定受理债权人提出的雪舫工贸执行转破产申请，这家金华火腿产业的拳头企业面临存亡关口。

吴荣仁自上世纪90年代接手“雪舫蒋”，潜心钻研传统腌制工艺，坚守手工之道，将品牌推向巅峰，成为家喻户晓的老字号。谁料担保危机让企业风雨飘摇，可即便如此，他未曾退缩，始终以诚待人，以信对债，展现出一位企业家的风骨。

司法创新燃起希望

转机悄然降临。东阳法院党组书记、代院长冯少华多次带队走访企业，倾听吴荣仁的心声，梳理企业痛点。起初，吴荣仁对破产程序充满疑虑，担心老字号就此湮没。承办法官顾悦婷耐心开导，用事实与法理阐明，破产法不单是走向终结的判决书，亦是重获新生的通行证。

在浙江省“大力弘扬企业家精神”的政策引领下，法院大胆创新，指定浙江京衡律师事务所、金华安泰会计师事务所有限责任公司为管理人，裁定将企业债务与吴荣仁夫妇个人债务合并清理，指导债务人设计一揽子和解方案。2024年12月5日，表决通过、和解达成，企业得以保全，吴荣仁承诺以未来经营逐步清偿债务。这份方案不仅救活了一家老字号，更为吴荣仁重整旗鼓铺平道路。

“这是一场破产保护的司法试验，既护住了诚实而不幸的企业家，也为金华火腿产业的振兴注入动力。”冯少华深有感触。

政府赋能产业新生

雪舫工贸的涅槃，离不开金华市政府的政策托举。2024年，金华以振兴金华两头乌和金华火腿为抓手，推出“双十条”政策，从种质保护到品牌提升全面发力。作为金华的“金名片”，金华火腿依托优质原料两头乌迅猛发展。数据显示，2023年两头乌出栏6.7万头，火腿产量达350万条。金华的目标是到2030年，两头乌产能突破100万头，火腿产量超600万条，产业全链产值与品牌价值双双迈过百亿大关。

中央近期召开的民营企业座谈会重申支持民企发展的决心，雪舫工贸的案例恰是这一精神的注脚。法官说，破产保护为困境企业撑起“保护伞”，通过暂停追债、重组债务，让有价值的企业免于夭折，既稳住市场信心，又激发创新活力。

依托“府院联动”机制，东阳法院与市政府通力协作，精准施策，为雪舫工贸提供政策支持与司法保障，凝聚起产业振兴的合力。冯少华表示，未来双方将深化合作，助力更多民企破解瓶颈，乘风破浪。