城西街道开展企业食品安全检查，守护员工“舌尖上的安全”

近日，义乌市城西街道食安办联合求真社区对华丽达、天派针织、金哥等企业食堂开展食品安全检查，全力守护员工“舌尖上的安全”。

检查中，工作人员严格把关食材采购，仔细核查进货凭证、供应商资质及检验报告，确保食材来源正规。在仓库，查看食材存储条件，保证分类存放规范、“三防” 设施完备。加工制作间内，监督生熟食材分开处理、烹饪流程合规。同时，重点检查餐饮具清洗消毒设备运行和流程规范。对食堂从业人员，查验健康证并督促落实晨检制度。

针对检查发现的食品原材料储存不规范、操作流程不标准等问题，食安办工作人员当场下达整改通知，明确要求和期限，后续还将“回头看”，确保整改到位。

食安办相关负责人表示，企业食堂食品安全关乎员工健康与企业稳定。未来，将加大监管力度、增加检查频次，筑牢食品安全防线，让员工吃得放心，助力企业安心发展。