选种催新芽 种出好“姜”来

当前正是生姜催芽备播的好时节，近日，在磐安县尖山镇自然村一个30平方米左右的大棚里，一筐筐生姜整齐堆叠，生姜种植大户胡小民正拿着火盆和取暖器给大棚加温。

“给生姜催芽是增产增收的一个关键环节。”胡小民告诉笔者，将处于“休眠”状态的生姜唤醒，生姜能提前发芽，不仅能提高出芽率，还能提前种植，提前上市，通过错峰提升生姜的市场价值。今年他留种了五千余公斤生姜，目前已全部进行催芽。

为了给姜种创造更适宜的催芽环境，胡小民还在大棚上覆盖了塑料布和棉布，进行保温遮阴。“温度和湿度是催芽的关键因素，此外还要注意遮阴，做好这三点，出芽才会好。”胡小民介绍，根据往年的经验，常规催芽周期一个月左右，清明节前后完成催芽，此时气温逐渐回升，正好可以种植。

今年，胡小民的农场计划种植生姜30余亩，采用双排双钩的种植方式，通过增加同一块土地的种植密度，提高产量和收益。