两头乌美食节来啦！金华这所学校的智慧餐厅不简单

3月13日，金华市新东方双语学校星球餐厅内，一场集美食、知识与趣味于一体的两头乌美食节正在火热上演。

“两头乌的产地是哪里？”“它的特点是什么？”本次美食节不仅有丰富的美食体验，还设置了知识问答环节。围绕两头乌这一主题，孩子们热情高涨，积极抢答，在收获精美小礼物的同时，也增长了知识。

值得一提的是，餐厅所使用的肉类食材均源自两头乌。作为一所始终将食品安全放在首位的学校，新东方双语学校建立了严格的食材采购体系：所有肉类食材均通过浙食链认证，蔬菜附有专业农残检测报告，粮油调味料则选用知名高端品牌。这种从源头把控的食品安全管理机制，不仅为学生们提供了优质营养保障，更为学校打造特色美食文化奠定了坚实基础。

在确保食材安全优质的基础上，该校餐厅更致力于为学生提供科学均衡的膳食搭配。每日精心准备12道营养早餐，午餐和晚餐则采用“四素五荤”的搭配模式，并兼顾中西式面点，满足不同年龄段学生的口味需求。学校与妇幼保健院合作共建“健康教育基地”，通过智慧称重与营养分析系统，为每位学生提供个性化的营养建议，确保每一餐都做到营养均衡、健康美味。

学校餐厅以美食为媒介，打造多元文化体验平台。通过不定期举办中国香港、中国台湾、泰国、墨西哥等特色美食节，学生们得以在舌尖上领略世界各地的饮食文化。与此同时，餐厅还巧妙地将中国传统节日和节气文化融入美食节主题，让学生在美食体验中感受文化传承的魅力，真正实现了“以食育人”的教育目标。