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金彩主理人 | 卞太太VS方大婶?金华美食又上新,吃货们快来评一评

2025-03-16 06:23:07

来源: 无

作者: 方丽

欢迎来到周日“一碗鸡汤”时间

清明粿、荠菜、春笋

……

春日美食大量上新

这段时间

金华美食界也吹起了一股新风

卞太太VS方大婶

两家新晋顶流到底哪家强

打卡过的小伙伴快来评一评


#火爆的蒸菜馆

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01
卞太太老宁波干蒸菜

地址:兰溪街666-2号

人均:三四十元

招牌:紫菜虾饼、油鳗、肉丸子

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这家蒸菜是最近的“排队王”,几乎每个饭点都需要等位。装修的是复古、简约的大排档风格,主推不放一滴水的干锅蒸菜,明档点菜、制作,菜品丰富,有海鲜、肉类,但口味偏咸。

02
方大婶老顺德干蒸菜

地址:三得街318号(三路口店)、丹溪东路与复兴街交叉口(万达店)

人均:三四十元

招牌:腊味拼盘、双椒肥肠、黑鱼片


虽然一家来自宁波、一家来自顺德,但方大婶和卞太太的装修风格、菜盘、菜品很相似,不得不说餐饮界可真卷啊。吃过的网友表示,方大婶的菜辣一些。

03
蓉桂干蒸排骨饭

地址:市区江北河岭街146号(秀英超市旁)

人均:三四十元

招牌:干蒸排骨、南乳鸡翅、黑椒牛肉

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这家藏在自建房一楼的店,类似家庭作坊,去年秋天就小火了一把。菜品大概就十来样,能吃出食材的本味。和所有蒸菜馆一样,菜量不大,胃口好的话,三四个人就能把所有菜品点齐了。店内工作人员不多,饭点也需要等一等。

04
诸暨老牌蒸菜

地址:市区阳光公寓

人均:三四十元

招牌:粉蒸肉、萝卜丝

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诸暨蒸菜是咱们熟悉的江浙菜口味,网友推荐的有毛豆蒸三丁、粉蒸肉、蒸双臭等。诸暨蒸菜更注重荤素搭配、干湿搭配,喜欢用咸肉来调味,最终得到的味觉反馈是:超下饭。

05
马葱花·蒸菜市场

地址:永盛购物广场负一楼

人均:三四十元

招牌:鸡爪、醋蒸鸡、剁椒蒸鱼块


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菜品是蒸好的,用笼屉保温,想吃什么选什么。浏阳蒸菜主打一个红火,辣椒是必不可少的,先炒后蒸的方式,也让食材更入味。


一个地方一个特色

万万没想到

蒸菜也有这么多口味

打卡过的网友们可以来推荐

金华还有哪些蒸菜馆



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