金彩主理人 | 奶茶都绿了，新茶饮狂卷新赛道，你喝了吗？

奶茶赛道再次卷起来了，从1.0的粉末时代，2.0的植脂末时代，再到3.0的甜品时代，以及4.0的鲜果茶与轻乳时代，如今新茶饮进阶5.0版本，原料注重品质和健康，采用新鲜水果，制作时保持原料的口味和营养，因此，奶茶里逐渐出现当下流行的时令水果，比如去年夏天的黄皮、冬天的芭乐，以及今年春天出圈的羽衣甘蓝，直接把蔬菜加入了茶饮行列。

喜茶的羽衣纤体瓶采用新鲜现榨羽衣甘蓝，加奇亚籽，上线10天，就售出160万瓶，登上产品销量Top3。紧追这波热度，喜茶借势推出超级植物茶，如加苦瓜的去火纤体瓶、加红菜头的美颜瓶、加油柑的去油纤体瓶等。

茶百道除了推出轻畅羽衣甘蓝，还推出了养猫人士熟悉的清体小麦草，原料里的小麦草其实是宠物猫喜爱的猫草。茶百道在果蔬赛道上持续尝试，再次推出新品维C速燃甜椒。

@小红书：某某某不肉

另外，奈雪直接把“瘦”字打在了产品上，上线瘦瘦小绿瓶，沪上阿姨推出羽衣甘蓝纤体瓶，古茗的轻体果蔬瓶、维A果蔬瓶等……不难发现，这些果蔬瓶里都有羽衣甘蓝。

这届年轻人非常注重健康养生的生活方式，比如之前的中药茶饮、20分钟公园效应，以较少的时间精力及愉快体验来实现健康生活的方式深受年轻人的青睐。

“以前总听到喝奶茶不健康的声音，现在换成新鲜的蔬菜、水果，加上了轻体、清肠、低GI食物的标签，感觉喝果蔬茶饮更健康。”市民小潘说，自从喝了喜茶的纤体瓶后，就开始购买这类果蔬瓶，特别是在一顿大餐后，喝起来感觉没负担。

@小红书：泡米坚果

“果蔬加茶口感很清新，感觉比自己榨的会更好喝，而且有一种喝了会瘦的感觉， 不会再担心热量爆表。”网友小好的留言可以说是大部分消费者的心声。

消费者提到，喝起来感觉更健康、无负担是选择果蔬茶饮的重要原因。也证明大家越来越重视健康管理，健康意识更强，对食物的选择也趋向低糖、多纤维、营养丰富等。

当面对3分糖、5分糖、7分糖、不另外加糖的选择时，很多人基本默认不另外加糖，就为了减少糖分摄入。那么，这类冠以健康、纤体宣传词的果蔬茶饮真的能减肥吗？

先来认识一下果蔬瓶里的主角——羽衣甘蓝。作为十字花科蔬菜，羽衣甘蓝确实富含膳食纤维和维生素，但它和西蓝花、生菜一样只是普通蔬菜，喝羽衣甘蓝汁没有直接减肥效果！

不少网友提出，除了蔬菜，果蔬瓶里还会添加各种水果、酸奶、椰乳等，这些内容物的糖含量都不低。要是真的想减重，一定要控制全天的总热量，加上适量运动。

主理人亲测，网购羽衣甘蓝十几块钱就能买一大包，也就是一杯低价版果蔬茶饮的钱，自制沙拉、饮品、羽衣甘蓝煎蛋，操作简单，也更能掌控热量摄入，一起试试吧。