婺城“冯小鸭”，起飞！

  “公司将在蛋鸭产业深加工、生态化智能化养殖、一二三产融合上持续发力，强化科技创新，优化产业布局，真正做到‘养好一只鸭子、做好一颗鸭蛋、带动一个产业、增收一方百姓’，推动婺城蛋鸭产业高质量全产业链发展。”日前，在蛋鸭全产业链高质量发展项目推进会暨金华鹜实食品投产合作签约仪式上，浙江金鹜农业科技发展有限公司（下文简称“浙江金鹜”）负责人陈宏伟说。

当天仪式上，浙江金鹜与浙江省农科院、湘湖实验室、天津科大、金华加康、浙粮臻选等单位在蛋鸭养殖、蛋品加工、营销渠道等方面建立战略合作关系，标志着该企业的蛋鸭全产业链发展模式正式落地。

蛋鸭产业作为婺城农业的特色产业之一，近年来，婺城区从生产、加工、销售等方面全面推动蛋鸭产业迭代升级，涌现出“冯小鸭”无抗鸭蛋等优秀品牌，成为市本级首家通过“品字标浙江农产”认证企业。

今年4月初，由浙江金鹜投资建设的金华鹜实食品有限公司的正式投产。据介绍，这座智能化加工厂总投资3000万元，占地4000平方米，配备了先进的生产、加工、仓储保鲜和检测设备，具备鲜鸭蛋、咸鸭蛋、松花皮蛋、溏心蛋、卤蛋等深加工产品的标准化生产技术，日加工蛋量最高可达20万枚，预计年产值可达8000万元。

眼下，临近端午，咸鸭蛋迎来了生产旺季。走进车间，只见一枚枚鸭蛋正通过全自动化生产线完成华丽蜕变。得益于智能化设备，现在一枚鸭蛋仅需3分钟就能完成清洗烘干、光检、裂纹检测等工序，破损检出率高达98%，日检测量可达30万枚。

此外，养殖作为蛋鸭产业源头和核心，浙江金鹜启动了养殖规模为12万羽的新基地建设。同时，通过采取定向收购的方式，建立联农带农利益联结机制，带动农业增效、农户增收，推动共同富裕。目前，计划在婺城、金东面向农户各定向养殖蛋鸭10万羽。

除了和科研单位、部分高校签订相关协议，浙江金鹜也与婺城本地企业山山家、师大人家、熊猫猪猪等知名品牌合作签约。“我们成立了金华运营中心，拓展深耕本地市场。”陈宏伟说，接下来，企业将大力开拓餐饮、食品加工、零售等渠道，通过线上线下平台联动，探索打造“稻虾鸭”共富创新创业实践基地。实现了鸭蛋产品的多场景、全渠道营销，带动更多村民就业致富。