小记跑新闻 | 厨房小当家 在实践中成长

金华市东苑小学二（5）班小记者：李昀欣、何东霓、刘楚希、刘祖扬、唐艺珂、毛恩琪、王芷若、盛元相、贾炳超、陈梓骞、雷樾等 联合报道

指导老师：孙彦直

“煎、炸、炒、拌”这些色香味具全的美食，可都是八九岁孩子的作品哦！

“读书须知出入法”，课堂更是要运用“出入法”。日前，金华市东苑小学二（5）班良木中队，将课堂作了延伸，把课堂上讲的烹饪手法带回家，以每天一种烹饪手法，周末综合整一桌饭菜的方式，让孩子学着做菜，实践课堂内容，体验与家人一起劳动、分享成果的快乐，这个过程既锻炼孩子的动手能力，又能培养孩子的独立性。

孩子在课堂上了解到各种烹饪方式的特点、做法，放学后跟家人商量具体菜式，结合课堂知识和家人经验开始做菜，步骤清晰，先后有序，预防可能出现的油溅出来等伤害，积累了很多劳动经验，体验了自己动手的乐趣。

生活中实践课堂知识是良木中队常用的教学手法，上学期，我们开展了植物成长观察日记、玩转植物角等活动，这学期继烹饪课堂后还有厨卫清洁等实践活动，让孩子在实践中体验、巩固知识，培养观察动手能力。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，在实践中让孩子立体成长。