婺有话说丨农家乐有了“成长指南”，金华乡村游再出妙招

日前，《金华市农家乐合规指引》正式亮相。作为全省首个市级层面的农家乐合规指引，这份长达36条的指南，首次将分散在25部法律法规中的农家乐经营规范梳理成册，从房屋租赁年限到消防通道宽度，从业者健康管理到菜单明码标价，为全市的农家乐提供了全周期“操作说明书”。

在金华，60个省级农家乐集聚村如珍珠般散落山野，40家五星级农家乐数量位居全省第二。这些藏在绿水青山间的院落，年接待游客超千万人次，成为乡村振兴的重要引擎。可热闹背后，隐患也暗藏——有的农家小院消防通道堆满杂物，有的土灶台油污清理并不到位，还有的经营户服务价格不公开透明。这些“小毛病”攒着攒着，就成了游客安全的大风险，也成了行业发展的绊脚石。

而翻阅这份指南，既有对经营底线的刚性约束，也有提质升级的柔性引导。例如，对于从事接触直接入口食品工作或直接为顾客服务的人员，文件明确要求“必须持有健康证”；对于新兴的线上订房业务，特别提示“不得过度收集旅客身份证信息”。条条框框，既回应了游客对“诗与远方”的品质期待，也为经营者划清了法律红线。

从山野草台到规范经营，金华农家乐的转型之路折射出乡村旅游发展的深层逻辑。乡村旅游拼到最后，拼的是服务质量。当城里人愿意带着一家老小住进农家小院，图的不仅是山水风光，更是那份安心舒心。

金华用这本合规指引为农家乐“立规矩”，立的是高质量发展的决心，护的是农民长远致富的饭碗。相信这份带着泥土气息的“操作手册”，能让八婺大地的农家乐既留住乡愁，又走出专业范儿。