义乌“拉网式”排查餐饮场所消防安全隐患

4月29日至30日，义乌市消防救援支队联动14个镇街应急消防管理站、专职消防队及基层网格力量，对重点区域餐饮场所展开消防安全集中排查，为“烟火气”拧紧“安全阀”。

期间，检查组聚焦餐饮场所后厨高危区，从燃气管道接口到油烟净化装置，从电路排布到消防器材配置，每个细节都不放过，重点整治用油、用电、用气乱象及消防安全管理盲区。

“油污分离器必须彻底清理，表面擦拭无法消除自燃风险。”在城西街道某餐饮店后厨，检查人员掀开油烟净化装置盖板，指着一指厚的油垢提醒，该店同时存在灭火毯缺失、燃气检测记录不全等问题。相隔不远的另一家餐馆，穿越木门的飞线引发消防监督员警觉：“门板遇电火花极易燃烧，必须立即套管处理。”

此外，检查中还发现部分餐饮场所存在灭火器过期、无巡检卡；从业人员消防安全意识薄弱、消防安全技能掌握不熟练；消防通道被堵塞、占用等情况，检查组逐一当场指出，提出整改建议，要求及时整改到位。

截至目前，已排查餐饮场所50余家，督促整改隐患100余处。

消防部门提醒，“五一”期间，各餐饮场所须加强消防安全管理：确保灭火器、烟感报警器等设施完好；定期清理油烟管道，规范用火用电，厨房专人值守，严禁私拉电线；保持安全出口、疏散通道畅通；强化员工消防安全培训，完善应急疏散预案；酒精、气罐等易燃品远离火源、规范存放。