我们坦洪乡的农创客⑧丨夫妻“猪倌”的生态牧歌

清晨，坦洪乡上坦村的山坡上薄雾渐散。杨丽红握着铲柄的指节已磨出老茧，丈夫潘欢庆站在一旁，将糠倒入新收的浮萍中，袖套上还沾着新鲜的泥土。“它们一天吃两餐，这是今天第一餐，每餐都得现配。”潘欢庆笑着介绍。干净整洁的猪舍里，夫妻俩翻动着猪食铲，在“沙沙”的搅拌声中，40余头“两头乌”闻声而起，乌溜溜的眼珠倒映着这对夫妻“猪倌”的身影。

跨界转型 走上生态养殖路

2019年，杨丽红经营的百货店歇业。“要不试试养猪？离家近，时间又自由。”杨丽红划着手机屏幕的眼睛突然发亮，她偶然发现的生态养殖帖为生活点亮了新方向。起初，杨丽红想养普通的饲料猪，但查阅资料发现养饲料猪气味重，又容易污染环境，最终决定养殖生态猪。

潘欢庆全力支持妻子的决定，立即着手实施，他们盖好猪舍就买回了第一头猪。“这就是我们的第一头猪，已经6岁了，现在不繁殖，‘退休’养老了！”夫妻俩拍了拍眼前的“两头乌”，语调像在介绍家人。

垦荒织绿 实现种养结合

为了实现种养结合，夫妻俩还流转了20多亩地，当时地里肆意生长的黄茅草足有两人高，手脚麻利的杨丽红一天就能清理一亩地。经过辛勤开垦，他们按农时播种作物，尽管终日忙碌，却乐在其中。他们养的猪春天吃浮萍和青草，夏秋吃玉米杆和番薯叶，冬天吃萝卜……这些食材皆取自坦洪当地。

“从前我的理发店生意好，她养猪、种地也很忙，我帮她干活时理发店的生意就顾不上，我们俩经常没时间吃饭，后来我干脆就关店和她一起干。”潘欢庆看着妻子，笑称自己是她的“小跟班”。

巧舍匠心 构建环保新猪舍

猪舍虽小，布局上却透着巧思。经干湿分离，浓稠的猪粪用于堆肥，附近有需要的农户也可以挑走使用，稀薄的猪粪则引入沉淀池。这样种养结合的猪生长周期较长，养一年半到两年才出栏，每头猪毛重约200斤。

“我们已经尝试在社交媒体上发布短视频，让更多人看到我们养殖和种植的日常。”杨丽红一边擦拭汗水一边说，虽然目前浏览量不大，但每一个赞都是对他们的鼓励。未来，夫妻俩计划通过网络学习不断提升养殖水平和种植技术，并通过短视频，将这些知识分享给网友。