“三个来”强化商圈火灾事故防控

在防灾减灾宣传周期间，金华开发区三江街道雅苑社区应急消防服务站联合世贸城市广场组织开展应急消防演练暨“三个来”主题培训活动，重点对商场内餐饮员工开展灭火器使用实操教学，为筑牢商圈安全防线提供有力保障。

应急消防演练模拟世贸城市广场某餐饮店铺后厨因油锅起火引发火情。刺耳的警报声瞬间响彻商场，餐饮员工迅速反应，先停下手头工作保持冷静判断火势，大声呼喊提醒周边人员，同时安排专人拨打报警电话。在疏散组组长引导下，其他员工用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿，沿着疏散标识和预定逃生路线，有序向安全区域撤离。

演练结束后，消防教官结合近年餐饮场所火灾案例，详细讲解“停下来，响起来，逃出来”的应急处置核心要点。“停下来”，即发现火情后立即停止工作，遇到小火不心慌，尽快扑早灭小并做好逃生准备；“响起来”，要及时大声呼喊示警，并按下火警按钮，拨打火警电话 119；“逃出来”，需掌握正确逃生技巧，熟记逃生通道。

消防教官还现场演示干粉灭火器的操作方法，边讲解边示范“提、拔、握、压”四步要领。面对模拟火源，餐饮员工按照规范步骤操作，成功扑灭“火情”。