金彩主理人 丨一代人有一代人的粽子！今年端午节，你最pick哪一“粽”？

端午节

你爱吃什么粽？

最近“一代人有一代人的粽子”

登上某平台热点话题榜单

在金华

不同年代的人

也有自己喜爱的粽子

随着时代的发展

口味的变化

新口味新创意的粽子层出不穷

一起来看看

图源 箸齿鲜饺子馆

@陈女士：小时候物质匮乏，端午能吃上粽子，真是幸福啊。但是我小时候吃的粽子都是白粽，里面没有馅，有时候还放点高粱、小米，远不及现在的馅料这么豪华。

@可口可乐：最爱的是碱水粽，是黄色的，有一股特别的清香，现在想吃都买不到，每年都是乡下的姑姑包好给我们。

图源 浦江县田后蓬人家

灰汤粽也叫碱水粽。稻草烧灰，装进布袋子，开水浇透后沥去杂质，用这个灰汤水泡的糯米包粽子，不用馅料。草木灰含碱，所以灰汤粽也就是碱水粽。浦江、兰溪、磐安等地都有这种粽。

@陈南南：我吃青豆肉粽，肥瘦刚好的五花肉，肥肉煮到流油，糯米都被浸得油汪汪，青豆糯叽叽，要不是担心发胖，一口气可以吃2个。

叶丽红 摄

金华方言十里不同音，各地美食也一样，十里不同味。在金东区澧浦镇一代就流行吃青豆肉粽、蚕豆肉粽，豆子和粽子的结合，也有不一样的滋味。

@恋·苍庐：去年开发了这款竹筒粽，用竹节当粽筒，竹子的清香和箬叶不一样，节节高升的寓意也非常好，特别是家有考生的市民朋友，买个竹筒粽有个好彩头。

不会包粽子，那就做一个竹筒粽吧，有创意有寓意。真的去做才发现光处理竹筒需要清洗、蒸煮、晾晒等诸多环节。好味道的背后肯定是下足了功夫。

@李桂华：经过不断创新探索，乌饭粽受到了年轻一辈的喜爱。今年，我们又开发了两头乌火腿乌饭粽和佛手豆沙乌饭粽两种创新口味。

这几年，越来越多本土美食达人利用金华的两头乌、火腿、乌饭、佛手等好原材，开发出新产品，让更多年轻消费者和外地朋友爱上金华美食。

这些都是金华粽子里的一小部分

还有蜜枣粽、豆沙粽、火腿肉粽

……

金华八婺这么多粽

你最pick哪一“粽”？