2025-06-09 07:28:13
来源： 健康金华
一整个夏天，家家户户都离不开绿豆。这一粒小小的绿豆，到底有啥魅力？
绿豆性凉、味甘，它含有的蛋白质中有人体所需的氨基酸，其蛋白质含量高达20%~24%，是谷类植物的3倍之多，钙含量是鸡肉的7倍，且富含各类维生素。
绿豆最主要的功效是消暑降火、清热解毒。夏天喝一碗绿豆汤，不仅止渴解暑，还可以补充出汗后流失的矿物质，尤其是钠和钾，适合夏季出汗后饮用。
01、加红枣——健脾补血
02、加海带——防痱子
03、加薄荷——清咽利喉
04、加陈皮——健脾助消化
方法一：
在煮之前，先把绿豆放入炒锅内炒一到两分钟，再放到锅内煮，就能很快煮熟。
方法二：
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
在此，要特别说明一下，大家不要用铁锅煮绿豆！
建议：用砂锅煮绿豆汤最合适，既安全又好用。
01、体质虚寒者
02、痛风患者
03、服用温热性中药者
04、经期女性
05、脾胃虚弱的人
06、孕妇
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