2025-06-11 07:29:03
来源： 健康浙江
火锅烧烤小龙虾，奶茶饮料吨吨吨，快乐从舌尖溢出，直达心尖。一回到家，口渴得像是困在撒哈拉，一瓶水下去也无济于事，第二天早晨醒来，眼皮肿了……
有人说餐厅里的味精放太多，诚然，味精脱不了干系，其实，真正的幕后黑手是钠——食盐的主要成分，1克盐约含400毫克钠。
《中国居民膳食指南》建议成年人每天盐摄入不超过5克（约2000毫克钠），5克盐≈1啤酒瓶盖的量，但许多食物中的“隐形盐”让我们轻松超标。钠不仅存在于鸡精、酱油、蚝油、豆瓣酱等调味品里，还会隐身在话梅、薯片、切片面包、挂面、运动饮料等加工食品中。
这些食物是“隐形盐”重灾区
走进超市零食区，如果你留意观察食物营养成分表，其中的钠含量可谓是“不看不知道，一看吓一跳”：
“隐形盐”潜伏在各种美食里，长期摄入超标的钠（如每日盐量＞5克），偷偷让你口干舌燥、疯狂水肿，甚至悄悄升高你的血压，增加心脑血管疾病风险。而高血压是引起脑梗塞、脑出血和心血管疾病的元凶之一，人体的血压过高，会加重肾脏负担。长期高钠饮食，还会增加胃癌、骨质疏松的风险。
父母的饮食习惯与子女的饮食习惯紧密相关，从小吃咸的孩子，终身吃咸。《中国居民膳食指南》建议：1岁以内的孩子辅食中不应该添加盐。生活中，很多吃起来不咸的加工食品如薯片、调味坚果、肉脯等也含有大量钠，这些看不见的钠，成为身边的“头号健康杀手”，悄悄吞噬着我们的健康。
学会这几招，轻松减少钠摄入
1
最简单有效的办法就是：把家中的普通食盐换成低钠盐（肾功能不全和高钾血症患者请遵医嘱）。
2
少吃加工食品，学会看食品包装上的标签：固体食物钠含量≥600mg/100g，液体食物钠含量≥300mg/100g，属于高钠的食物不选择。
3
自己做饭，烹饪时使用限盐勺控制食盐量，少用酱料，减少外卖。
4
适当吃香蕉、橙子、菠菜等含钾丰富的新鲜食物，帮助排出身体里多余的钠。
高钠的危害不只是口渴那么简单！健康生活，从“减盐”开始~
健康金华
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