废弃的蔬菜果皮、油等能用来做什么？这个金华人给出了答案……

家里废弃的蔬菜果皮、油烟机里取出的废弃油，还有破旧的衣物等，除了扔进垃圾桶，还能用来做什么？在金华，有一个环保爱好者，十几年来，将这些废弃物变废为宝，赋予它们新的意义。

这位环保爱好者叫朱惠萍，是金华市麦地社会工作服务中心的负责人。

2011年，朱惠萍在厦门结识了一群环保人士，他们关注全球变暖、水质等问题，从而延伸到环保酵素，那时候环保酵素主要用于种植和无水栽培。

就像每天吃蔬菜、水果，废弃的果皮、果核等可以用来做环保酵素，不仅可以做到垃圾减量，保护水环境，环保酵素还可以用来做日常清洁。

在朱惠萍的家里和工作室内，有很多盛满酵素原液的塑料桶，她曾经买过四五十只百斤桶，除了在现在的家里存放之外，还在一套空置房里存放了一些。

朱惠萍说，环保酵素是用废弃的果皮制作的，除了自家的，平时，她还会去附近的水果店收集废弃果皮。制作环保酵素很简单，每天的菜渣、果皮等厨余垃圾都丢进桶里，然后密闭，等着发酵就行。制作环保酵素主要原料就是红糖、果皮、菜渣、水，比例分别为红糖1份、果皮和菜渣3份、水10份，也就是1∶3∶10。因为发酵有气体，因此制作时，只能装满容器的2/3，要留出空间。第一个月每天要打开盖子放气，不然很可能会因为气体膨胀而导致容器爆炸。3个月后，环保酵素就做好了，然后进行过滤，分装到其他塑料瓶里就行。

每瓶酵素的颜色不同，过滤次数越多越纯净，时间越久发酵越完全，而且根据果皮、菜渣的色泽不一样，制作出来的环保酵素颜色和味道也不一样。“用水果做的要比用蔬菜做的闻起来味道更好一些，特别是用菠萝皮做出来的香气特别浓郁。”朱惠萍说，做环保酵素可以做到垃圾减量，在她家，基本没有厨余垃圾。做好的环保酵素可以用来清洁，比如洗澡、洗头、洗碗，还可以用来当化妆品，或是用来当花肥。当她走进学校、走入社区做普及以后，很多人成了环保酵素迷，自己在家里就能尝试着做起来。

家里过期的、油炸剩下的，还有油烟机里的油，一般人会直接倒入下水道或垃圾桶，这样会对环境造成污染。而朱惠萍会将它们收集起来再利用，先将氢氧化钠溶液加入废弃食用油中搅拌，根据油类不同，搅拌时间在20分钟到1个小时，再加入适量的食用盐或砂糖搅匀，搅拌皂化后倒入模具，放置24至48小时后取出，再在阴凉处放置3周以上，成皂后洁白如玉，这就是古法肥皂的做法。为了跟更多人分享，让更多的人参与进来，朱惠萍除了将做好的肥皂送给亲戚朋友外，在一些公益集市中也会进行分享。有些人也会将家里废弃的油拿来，给她制作肥皂。

破旧的衣服不能用来捐赠，朱惠萍会选择一些色彩鲜艳的，将布条一条条剪下来，用来编织袋子、坐垫还有地毯，并不比买的差。

每年到了无患子果实成熟掉落的季节，朱惠萍也会捡一些回去，她认为这种不含化学成分的天然酵素，可以洗碗、拖地，不仅能用来当清洁剂，还非常环保。

朱惠萍还会用木槿叶洗头，相比洗发水，木槿叶洗头可一点都不差。木槿叶中所含成分，可以起到类似于肥皂的作用，去除头部的油污和皮屑，同时改善干枯打结的发质，还可以给头发提供营养，促进头发生长。用木槿叶洗的头，不仅有淡淡的植物香气，头发也更为顺滑。

春季，百花盛开的季节，看到鲜花凋零太过可惜，朱惠萍会采集自家种的鲜花，提取它们的纯露用来做爽肤水。

朱惠萍在家里还种植了艾草和薄荷，而眼下这个季节，正是薄荷疯长的时候，薄荷又有驱蚊的效果，她会采摘一些下来，做成驱蚊水还有艾草膏。

到了秋季，她会自制护手霜；而到了冬季，则会制作润唇膏用来护唇。

“既节省了钱，又可以做到垃圾减量，保护环境，何乐而不为？”朱惠萍说，其实对于地球的保护，我们倡导的是一种可持续的生活方式，她觉得，环保不一定要我们做出一些难以企及的壮举，而可以是普通人每一天的坚守。