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科普公益丨@金华人 不采、不买、不食!梅雨季疯长的它们,要小心→

2025-06-24 06:31:09

来源: 金华疾控

作者:

我市已进入梅雨季,气温升高,雨水充沛,野生蘑菇也进入生长旺季。近日,我市有市民在采食野生蘑菇后,出现了毒蘑菇中毒。

为切实保障大家的

身体健康和生命安全

在此呼吁大家

请不要随意采食野生蘑菇

珍爱生命

远离毒蘑菇

我国已报道的野生毒蘑菇有400多种。由于野生蘑菇种类繁杂,很多毒蘑菇与一些野生可食用菌极其相似,仅凭肉眼很难分辨有毒和无毒,因此每年因误采误食野生蘑菇引起的中毒事件时有发生

下面就带大家见识一下我市常见的毒蘑菇:


大青褶伞


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中毒多发生在6-10月份。大多数人在食用蘑菇后15分钟-2小时出现症状,主要表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻等急性胃肠炎症状。多生长于公园或小区草坪上,菜地里,路边草地、荒地等,是离人群最近的毒蘑菇种类。


日本红菇


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俗称“背土菌”。中毒多发生在6-9月份。大多数人在食用蘑菇后2小时内出现症状,主要表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻等急性胃肠炎症状。多生长在山上阔叶林中。


近江粉褶蕈


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中毒多发生于6-7月份,多因误认成可食用的“鸡枞菌”而导致中毒。食用后10分钟-2小时内,即可出现恶心、呕吐、腹泻和腹痛等胃肠道症状,部分并可伴有头痛、抽搐、瞳孔缩小及幻觉等神经系统症状。多见于竹林、松栎混交林及腐殖质丰富的林地。


假褐云斑鹅膏


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剧毒。大多数人在食用蘑菇后6-24小时发病,初期表现为剧烈恶心、呕吐等急性胃肠炎症状,随后可出现急性中毒性肾损伤,表现为少尿或无尿,血液中肌酐和尿素氮升高,少数可伴有肝损害,严重者因急性肾功能衰竭死亡。


如果误食蘑菇中毒后

该怎么办呢?


  • 1.立即招呼亲朋好友或者呼叫救护车送往医疗机构救治。

  • 2.神志清醒的话,请立即指压刺激咽部进行催吐,以减少毒素的吸收;孕妇慎用。

  • 3.最好能同时带上剩余蘑菇或者烹饪后蘑菇食材,以便查明中毒蘑菇种类。



预防毒蘑菇中毒

不采、不买、不食

野生蘑菇


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