金彩聚焦·市民问政|浙江出台10条新政力挺“金华火腿”，推动历史经典产业标准化品牌化升级

随着“金华火腿”正式列入浙江省历史经典产业名录，这一传承千年的传统美食迎来新的发展机遇。记者从相关部门获悉，金华市市场监管局专门出台10条支持政策，从标准体系建设、品牌保护推广、质量监管提升等多个维度发力，全面助推火腿产业转型升级。这些政策在推动火腿产业标准化、品牌化方面都有哪些方面的支持？

市市场监管局食品生产处处长卢涛：一是重点支持产业升级和标准制定。降低技改设备补助起始投资额，鼓励企业向即食发酵肉制品转型，叠加国家、省级政策加大扶持力度。二是支持规模化收购地理标志金华火腿腿源。新增订单式收购奖励政策，推动两头乌火腿产业做大做强。三是支持企业创新发展。设立新品开发奖励，鼓励研发火腿预制菜、月饼、香肠等衍生食品及风味小吃。四是强化要素保障。优化火腿企业用地评价，支持知识产权质押融资，解决“用地用款”难题，推动产业向综合型肉制品升级。