2025-07-15 07:04:03
来源： 无
“得了肿瘤不能吃发物”“多喝汤对肿瘤患者有好处”……你还在对这些说法深信不疑吗？关于肿瘤患者怎么吃，江湖上流传的“秘方”和禁忌可真不少。一不小心，患者可能就会踩坑，不仅营养没补上，反而可能拖垮身体，干扰治疗！
肿瘤患者饮食
不知何时起，江湖流传吃肉会把癌细胞养大，导致不少患者开始吃素，打算黄瓜配白粥，饿死癌细胞。
快打住这个危险的想法！你知道吗，癌细胞这个“强盗”，抢夺营养的速度可是正常细胞的20倍！你越不吃，身体越虚弱，它反而越嚣张，把你仅剩的那点营养都抢走。长期吃素，尤其是蛋白质摄入不足，会导致严重的肌肉流失和免疫力下降。这哪是在饿癌细胞？简直是在帮它扫清障碍，削弱你自身抵抗疾病的本钱啊。
“精华都在汤里呢。”这话你肯定听过吧，其实这也是个美丽的误会。
人体需要的核心营养——蛋白质、维生素、矿物质，绝大部分都牢牢锁在肉、骨头、蔬菜这些食材里，炖煮再久，汤里的含量也微乎其微。汤里真正出色的是谁呢？是脂肪、嘌呤、盐分这些“健康刺客”。喝太多汤不仅占肚子，还可能让你喜提高血脂、痛风的“烦恼套餐”。
保健品不是药品，没有明确治疗癌症的效果。盲目大量服用不仅浪费金钱，还会加重肝脏的代谢负担。抗癌的主战场是医生制定的专业治疗方案，保健品可以在医生或专业营养师指导下作为偶尔的辅助，绝不能喧宾夺主，替代正规治疗和均衡饮食。
总有患者说，鸡肉是发物，羊肉是发物，海鲜更是大忌，还有韭菜、鸡蛋等等，肿瘤患者是不是都不能吃呢？
“发物”通常指可能引起过敏、不适或加重某些疾病（如疮疡）的食物，但癌症本身并非这类疾病。现代医学并无证据表明特定食物会促进癌细胞生长或扩散。肿瘤的发生发展主要与基因突变、环境因素、免疫状态等相关，相反，许多被列为“发物”的食物如鱼虾、鸡蛋、牛羊肉等富含优质蛋白、维生素和矿物质，对提升免疫力至关重要。
真正的营养王者法则很简单：1.优质蛋白要拉满；2.彩虹蔬果不能少；3.粗粮坚果来报道。
每餐=1拳肉/蛋/豆制品+1拳主食（优选粗粮）+2拳蔬菜！
营养是抗癌路上最坚实的弹药库，吃好喝好、身体棒棒，才能和医生打好这场至关重要的配合战。
科普作者名片
主管护师
金华市中心医院放疗科
审核：金华市中心医院放疗科主任 丁叔波
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