永康食安爱心暑托课程开课 面向全市“爱心托班”免费开放

为丰富同学们暑期生活，增强学生食品安全意识，培养探索科学知识的浓厚兴趣，暑假期间，永康市市场监督管理局联合永康市总工会开设了暑托班特色公益课程《探索食品检测的奥秘》。7月24日，暑托班迎来了第一批学员，千喜集团有限公司30多名暑托学员踏入食品药品科普基地——食品药品检验检测中心，近距离感受食品检测的魅力。

在“食安课堂”中，食品药品检验检测中心技术专家化身亲切的“暑期老师”，开设《食品安全知识科普》课程，用孩子们熟悉的零食、饮料、果蔬等日常食品作为切入点，深入浅出地讲解健康饮食的黄金法则，揭示隐藏在日常美味背后的潜在风险。组织食品安全小常识的问答互动，学员们踊跃发言，现场气氛热烈。

技术人员现场为学员们调试显微镜，让大家轮流观察花瓣切片，放大后的花蕊如水晶宫殿般呈现眼前。“我看到闪闪亮亮的”“我好像什么也没看到”，植物王国的微观世界让课本知识跃然眼前。

随后，孩子们在检测员的带领下开展快检小实验，检测员为大家带来火腿肠样本，讲解亚硝酸盐的快检原理和方法，并指导学员们依次开展快速检测小实验，大家分别动手操作滴管与试剂，目睹火腿肠样品在试剂反应后发生的神奇变化。看着食材短时间内出现检测结果，科学的奥秘触手可及，孩子们成就感满满。

工作人员带领学员们参观食品药品科普文化墙，讲解常见的药材辨别等基础食药品安全知识，并开展食安知识翻翻乐活动。在“中药真假鉴别”标本墙前，孩子们指着山银花问“这个难道不是金银花吗”“冬虫夏草是虫还是草”“这个覆盆子好像松果”……通过参观实体标本，有效激发孩子们对食药文化热情，拓宽知识视野。

据介绍，食品安全爱心暑托课程面向全市“爱心托班”免费开放，旨在为“小候鸟”们送上有趣、有意义的课程体验，助他们度过一个高质量的假期，并通过他们将所学知识传递给家人，共同守护食品药品安全。