老人夏季养生“四原则”

“小扇引微凉，悠悠夏日长”，随着三伏天的到来，高温高湿的天气让不少老年朋友感到不适。如何在炎炎夏日科学养生、安然度夏？日前，记者来到金华市中医医院老年医学科采访，副主任中医师曾叶明结合中医理论和临床经验，从清补、健脾、祛湿、护心四个方面给出了专业指导。

清补：清热养阴，莫贪生冷

“夏季阳气旺盛，人体新陈代谢加快，能量消耗大，此时养生首重清补。”曾叶明医生解释道，清补不是简单吃素，而是要在补充营养的同时避免燥热上火。

老年朋友可多吃绿豆、莲子、百合、冬瓜等清热养阴的食材。比如用绿豆和百合煮水，加少许冰糖，既能清热解暑，又能润肺安神。“很多老人喜欢喝冰镇绿豆汤，这其实不可取。冰镇饮品会刺激胃肠道血管收缩，容易引发腹痛腹泻，最好喝常温的。”

夏季水果丰富，但食用需有度。西瓜含水量高，能补充水分，但属于寒性水果，每天食用不宜超过300克，且不要在饭前饭后立即吃。荔枝、龙眼等热性水果则要少吃，以免上火。蛋白质补充也不能忽视，可用清蒸鱼、豆腐、鸡蛋等替代红烧、油炸类食物，既能保证营养，又不会增加肠胃负担。

健脾：呵护脾胃，食养为先

在日常饮食中，可多吃山药、薏米、芡实、南瓜等健脾食材。“健脾养生粥”是一个不错的选择：取山药50克、薏米30克、小米50克，一起熬粥，每天早上喝一碗，能有效改善脾胃功能。

夏季凉拌菜受欢迎，但老人食用要格外注意。凉拌菜一定要洗净、焯水，避免生食，以防肠道感染。可加少许生姜末，既能调味，又能温中健脾，中和凉菜的寒性。

除了饮食，按摩也能健脾。每天饭后半小时，用手掌顺时针按摩腹部，每次10-15分钟，能促进胃肠蠕动，增强脾胃功能。患有胃下垂的老人不宜按摩腹部，可改为按摩足三里穴，同样能起到健脾效果。

祛湿：内外兼修，远离湿邪

祛湿要从内外两方面入手。在饮食上，可多吃赤小豆、冬瓜、茯苓、藿香等祛湿食材。居住环境要保持干燥通风，雨天少开窗，晴天及时晾晒被褥。老人房间可放一台除湿机，将湿度控制在50%-60%之间，既能防潮，又能减少呼吸道不适。

适度运动也是祛湿的好方法。曾医生推荐老年朋友练习“祛湿功”：双手叉腰，双脚分开与肩同宽，缓慢转动腰部，顺时针、逆时针各10圈，每天早晚各做一次，能促进气血运行，帮助排出湿气。但要注意，运动后及时擦干汗水，避免吹风受凉。

护心：平稳情绪，防患未然

情绪管理是护心的首要任务，可通过听轻音乐、下棋、养花种草等方式调节情绪。作息规律对心脏健康也很重要，夏季可适当晚睡早起，但要保证每天7-8小时睡眠，中午最好午休半小时。

中医认为红色入心经，能养心补血，老人夏季可多吃如红豆、红枣、樱桃等红色食物。但要注意，糖尿病老人要控制红枣、樱桃等含糖量高的食物摄入量。