金华日报|磐安尖山农发打造新业态新引擎

“这杯豆浆，喝得出老手艺的味道。”在磐安县尖山镇乌石村的豆腐工坊，杭州游客李女士对着石磨前正在演示古法工艺的当地师傅拍个不停。她的女儿踮着脚看师傅做豆浆冰淇淋，玻璃柜里的招牌豆花冒着热气……

如今，这样的场景是乌石村的日常。近年来，乌石村加快推进业态全面迭代升级，尖山镇农村集体经济发展有限公司以一系列匠心独运的创新业态为引擎，引领着乌石村及周边区域实现蝶变。通过精心布局豆腐工坊、乌颜客栈、百镇优选店、乌石味道餐厅、乌石农庄、小巷酒馆、遇见轻食店、乌石书院、乌石邮局、湖上驿站等一系列特色项目，公司为沉淀着岁月痕迹的老街巷注入了浓郁的生活气息与归属感，巧妙地将传统的乡村烟火气与新兴的旅游消费活力相融合。

业态创新的最终目的，是让发展成果惠及每一位村民。“如今80%的乌石村村民吃上了‘旅游饭’，年人均可支配收入超8.5万元。”乌石村党支部书记张威平说。昔日闲置的资源被盘活，旧校舍变成乌石书院，养猪房变成咖啡馆，老屋变成精品客栈。村民通过经营农家乐、销售土特产、参与新业态就业等方式实现增收。效益不仅停留在村里，更通过物流延伸出去。乌石驿站（农村物流服务点）的包裹投递量便是证明：2024年以来，该村共寄出包裹5000多件，腊肉、茶叶、蔬菜等农特产品源源不断地发往全国各地，将旅游消费力直接转化为农户的收入。据介绍，2024年尖山镇农家乐产业接待游客量156万人次，旅游收入超2亿元。

尖山农发公司的眼光并未局限于乌石一村。位于湖上村的湖上驿站2024年7月投入运营，迅速成为新晋网红打卡地。它不只是一个咖啡馆，更是提供补给、休憩、快递、如厕等公共服务的综合枢纽。游客坐在驿站内，透过巨大的落地窗将皇城湖景色尽收眼底，“望得见山、看得见水、闻得到咖啡香”的体验，诠释了现代乡村旅游对高品质公共服务和诗意栖居的双重追求。湖上驿站与村里的农家乐形成互补，吸引不少游客，带动了整个村的旅游发展。

今年以来，尖山农发公司还先后投资80万元提升现有门店并与旅行社合作开展研学活动；投入220万元建设的农家乐洗涤服务中心一期项目将于10月底完工，推动当地农家乐的标准化管理。计划总投资3000万元的共富厂房项目，将打造区域性茶叶、茭白等特色农产品精深加工基地，预计带动区域农产品整体附加值提升33%，使源头种植农户户均年收入增加超1万元，为乡村振兴注入最强劲的产业动能。

以此为基础，尖山农发公司提出更具雄心的规划——在以乌石村、湖上村为核心的“大乌石共富联盟”的基础上，通过将台地区域三镇一乡的文旅资源串联，合力打造一条跨区域共富示范带，目前规划已涵盖11个村，计划引入集康养中心与综合性医院为一体的康养综合体、自然奇石馆，联合知名中医机构打造“银发经济”综合体，开发帐篷营地、魔法“泡泡屋”露营营地等特色项目。这意味着，尖山农发公司的成功经验正从一个“点”，扩展为一条“带”，尖山的乡村旅游正从观光休闲向养生、度假、深度体验等更高层次迈进。

傍晚的乌石村，夕阳把石墙染成暖黄色。豆腐工坊的师傅收了工，乌颜客栈的灯笼亮了起来，乌石邮局的邮箱里，又多了几封写给远方的信。尖山农发公司负责人唐淑丹说，乡村振兴就像磨豆浆，得慢慢推、细细磨，才有好味道。