“厨”类拔萃 “食”力护航——白云街道开展餐饮店后厨“综合查一次”专项整治行动

为进一步擦亮城市文明底色，切实保障群众“舌尖上的安全”，近日，东阳市白云街道综合执法队聚焦餐饮店后厨垃圾分类、燃气安全、油烟排放等关键环节，以全方位、零死角的检查力度，筑牢餐饮安全防线。

执法人员秉持“一次检查、全面覆盖”的原则，检查内容涵盖后厨垃圾是否分类到位、瓶装燃气是否安全使用、油烟排放是否符合标准等多个方面，实现了对餐饮安全关键要素的“一站式”核查。

同时，执法人员还向餐饮经营者普及了相关法律法规，引导经营者增强责任意识和规范意识，自觉落实主体责任，从源头上提升后厨管理水平。

本次行动不仅有效排查和整改了一批安全隐患，更通过“进一次门、查多项事”的模式，提升了执法效率。下一步，东阳市白云街道综合执法队将常态化开展餐饮后厨检查，以严格的执法、细致的服务，守护辖区群众的饮食安全，助力营造安全、放心的餐饮消费环境。