惊险！外卖员炖排骨睡着 高压锅“炸”出满楼焦糊味

“砰！砰！”近日，金华开发区三江街道寺前皇社区城中村一自建房里突然传出奇怪的闷响，紧接着，一股刺鼻的焦糊味弥漫在楼梯间。三楼租户王阿姨刚接孙子放学回家，一推开单元门就被呛得直咳嗽：“糟了！谁家着火了吧？”

当天下午5点12分，租住在寺前皇路49号二楼的小哥李勇用高压锅炖排骨。连跑12单外卖的他实在扛不住困意，歪在沙发上打起了盹。灶台上的高压锅“嗤嗤”冒着白气，水位线悄悄下降，危险悄然而至。

“那声音跟放炮似的！”住在对面楼里的张大爷比划着说，“先是‘噗噗’喷气，后来变成‘咔咔’的金属声。”此时锅里的排骨早已炭化，锅底烧得通红，黑烟从门缝里钻出来，把整层楼的火灾报警器都惊醒了。

第一个发现险情的是一楼快餐店杨老板。他在楼门前突然看见“黑烟从202室的窗户往外钻”。楼下瞬间炸开锅：穿背心的大哥抄起灭火器就往楼上冲，便利店老板娘扯着嗓子喊“202的人呢”，几个热心过路人掏出手机拨打119。

当消防车鸣笛声由远及近，刺耳的警报声终于惊醒了熟睡的李勇。他冲进厨房，关掉煤气。厨房里的场景让后来赶到的消防员都捏了把汗——高压锅安全阀已被高温熔毁，灶台铁架烧得扭曲变形，整口锅像块烧红的烙铁。“再晚10分钟，肯定要爆锅。”消防员小吴后怕地说。

“夏季高温，厨房用火务必留人看守！”社区工作人员现场对李勇进行安全教育。

针对此次事件，寺前皇社区应急网格员也通过微信群、宣传栏等渠道加强安全科普，再次发布防火提示：用火不离人，疲劳勿下厨。