【高温下的坚守⑨】外卖员的“热辣滚烫”

“这几个订单帮我处理一下……”8月28日中午12时许，烈日当空。当天，义乌市气象台发布高温橙色预警。在义乌速达网络科技有限公司饿了么义乌商贸城站点，外卖员李金文停好电动自行车，风风火火，推门直奔后台管理人员。当天订单多，部分订单来不及配送，需要工作人员处理超时订单。

李金文送了六七年的外卖，每天的上午10点半到下午1点之间是用餐高峰期，也是李金文最忙碌的时候。“我今天从上午10点上线接单，两个小时已经送了30多单。”李金文说。

在等待管理人员处理超时订单的时候，他有了短暂的休息时间。“太阳这么大不戴防晒冰袖和防晒口罩吗？”听完，李金文低头看了一眼小麦色的手臂，腼腆地笑笑，“戴着太热了，晒黑就晒黑了”。说话的时候，鬓角的汗不断滑落。

“下一单我要送到伟业大厦。”说到这里，李金文打开了话匣子，“我对这里很熟，夸张点说我闭着眼睛都能找到。”因为熟悉路线和分布，所以他格外喜欢接伟业大厦的订单，派送时也比别的骑手要快一些。

“送的快就可以多跑几单，可以多赚派送费。”前一天，李金文从上午10点左右上线，一直到晚上七八点下线，一共送了80多单。

“给我上线吧。”当天中午12点，休息了10分钟不到，李金文让管理人员重新开通接单通道。“您有新的订单。”提示音不断响起，在他手机后台瞬间涌入一批新订单。“现在有14个订单等待取货、配送。我要先去福田三区19幢一家便利店取货，再去35幢拿粥，一路取过去，再开始按照规划路线依次送单。我再快一点，顾客就能早点吃上。”说完，李金文抹了把汗，骑上电动自行车，重新汇入车流中。

在这个站点，还有比李金文更拼的外卖员——茹梓杰，大家都叫他“单王”。和李金文一样，他也是一名老骑手了，在义乌做外卖员有6年半的时间。他每天从上午10点半上线，直到凌晨2点才会下线，月均可以跑3500单。

“我只要看到他，就让他休息。他就是靠这股拼劲，才成为现在的‘单王’，现在已经在义乌买房了。”赵传欢是义乌速达网络科技有限公司饿了么义乌商贸城站负责人，同时也管理着附近的饿了么诚信站。两个站点共有300多名在职骑手，高峰期时有近350多名。

“你如果上个月来就能看到，现在这张桌上放满了配送异常的订单。”赵传欢说，今年的外卖大战不仅让商家和外卖员们忙得团团转，对管理人员也是巨大的考验。

今年春节后，随着京东宣布入局外卖零售业，一场外卖大战揭开帷幕。阿里巴巴迅速以淘宝闪购形式加入战局，饿了么也快速响应，美团也不甘示弱，巨头纷纷入局，以低价补贴为武器，展开了一场激烈的市场争夺战。7月份，随着阿里、美团分别发放外卖大额券，各外卖平台订单瞬间突破历史峰值。

赵传欢负责管理的商贸城和诚信站辖区内有超1500个商家，平时日均订单1.3万单。这个夏天外卖大战开打后，两个站点的订单日均突破2万单。激增的订单很快让站点出现了人力不足、配送延迟等情况。“我们有9名管理人员，一个管理人员要对接30个骑手，高峰期的时候，一个管理人员要接50多个电话，处理各类超时订单、异常订单。为了节省时间，我们要求每个问题要在30秒内解决。”赵传欢说。

缺人，这是赵传欢每天最头疼的事。自外卖大战以来，他每天第一件事就是招骑手。“高峰期用人缺口最大的时候，一天要新增80多名骑手才能堪堪满足需求。每天凌晨两三点，只要有人来问招聘的事，我都秒回信息。如果他愿意来，我马上就问你在哪，我开车来接你都行。”赵传欢说。

本次的外卖大战同时叠加高温季。为了确保骑手的身体健康以及安全配送，该站点除了在站内常备冰水、防暑等清凉用品外，还增加了高温期间的配送费，并且强制性要求骑手在下午1点半到3点半之间分批休息，确保每天有充足的体力。

高温天气还在持续，各平台的外卖补贴也还在继续。在赵传欢的朋友圈中，依旧缺人。这个夏天，无论是外卖员还是外卖行业，都注定格外的“热辣滚烫”。