小番薯种出“大”前景

如今，正是小番薯收获的时节。日前，走进磐安县大盘镇潭下村北桥自然村，村口成片的番薯地里，满目翠绿，藤蔓交织间尽显生机。田埂上，满山红家庭农场负责人楼金六正忙着和雇来帮工的村民采挖成熟的番薯，一锄头下去，一个个表皮光滑、圆润饱满的红薯破土而出，大家有条不紊地去泥、分拣、装箱，脸上洋溢着丰收的喜悦。

在磐安县，以番薯为代表的旱粮作物本就有悠久的种植历史，大盘镇因昼夜温差大，更是给小番薯生长攒下了得天独厚的条件。这里产出的小番薯自带自然清香，口感绵密无渣，深受消费者喜爱。

随着市场认可度的不断提升，小番薯的种植面积逐年扩大，产业效益也节节攀升。“今年我们农场种了60多亩小番薯，还带动周边农户种了20多亩，包括‘哈密’‘蜂蜜罐’‘心香’等品种。农户的番薯苗都是我们免费给的，成熟后统一回收，有钱大家一起挣。”楼金六擦了擦汗，笑着说。

近年来，大盘镇持续探索番薯产业发展路径，通过构建“统一品牌、统一种苗、统一管理、统一销售”的产业体系，把小番薯做成了带动农民增收的“致富薯”。镇上不少村子跟着动起来，小盘村的磐桃果蔬专业合作社、光明村的大盘心香小番薯专业合作社先后成立，发展小番薯产业成为了推动乡村振兴的重要引擎，村庄发展活力得到显著增强。

“我们村种小番薯的农户有近70户，20多户都加入了合作社。通过统一购苗、统一管理，既把品质稳住了，也让农户增收有了准头。”磐桃果蔬专业合作社负责人李红艳说。为解决农户番薯积压的难题，切实带动大家增收，合作社每年都与农户签订产销协议，一方面拓宽销售渠道，另一方面也尝试将小番薯加工成番薯干、番薯粉、番薯面等产品，让这些“土宝贝”以更多样化的形式走向市场，创造更多收益。

单打独斗不如抱团协作。今年，为进一步扩大小番薯产业的影响力，磐桃果蔬专业合作社、大盘心香小番薯专业合作社与满山红家庭农场首度携手，由大盘心香小番薯专业合作社和满山红家庭农场专注种植管理，筑牢品质根基，磐桃果蔬专业合作社则统筹负责统一销售，扩大市场，提升影响力。

这种“种植端”与“销售端”的精准联动，不仅让各方优势互补、效益倍增，更以协作之力为小番薯产业的发展注入新动能。从单家独户的零散种，到多方携手的集群闯，这颗小小的番薯，正载着大盘镇乡村振兴的盼头，走向更“大”前景。