不太苦、能减肥！苹果苦瓜你见过吗？超市热卖中，产地浦江

“苹果苦瓜，看着真新鲜，听着也新鲜！”9月4日，在市区世贸城市广场T11万客缘生鲜超市，由市农科院选育的新品种——苹果苦瓜吸引众多顾客驻足挑选。

货柜上的苹果苦瓜个头差不多大，每个约250克，售价7.9元。该超市蔬菜区主管丁文星介绍，自8月29日上市以来，苹果苦瓜每天能卖出40多个，在同类型蔬菜中销量不错。此前，该超市还推出由市农科院参与选育的水果玉米、榴莲蜜薯等产品，热度非常高，这一区域货柜成了“明星展台”。

为何叫作苹果苦瓜？市农科院蔬菜所农艺师郭子卿表示，苹果苦瓜这一品种最早源自台湾地区，由于外形粗肥饱满、表皮白中透青，比较像青苹果，因而被称为苹果苦瓜。得益于口感爽脆、水分充足，这回上市的苹果苦瓜相较普通苦瓜，苦味减少了80%。“只要处理好果肉与果核间的‘连接层’，生吃、凉拌、清炒都可以，入口时以清香为主，滋味还能渐渐回甘。”郭子卿说，如果将苹果苦瓜和苹果搭配榨汁，味道非常好，基本感受不到苦味。

郭子卿介绍，苹果苦瓜富含维生素C、膳食纤维等功能成分，具有清热解毒等功效，与普通苦瓜没什么区别，口感却更容易让人接受，是个很理想的“减肥搭子”。

这一份独特的农产品，来自浦江县前吴乡前吴村。去年，该村种植西瓜等农作物，收成并不好，让许多村民一筹莫展。驻村干部张肖磊立即联系曾经两次来村里开展农技培训的郭子卿。在郭子卿的建议下，今年5月，前吴村开辟五亩种植基地，栽下200多株植株，试种苹果苦瓜这一新品种。苹果苦瓜种植管理难度比番茄、西瓜等作物小，但生长环境对水的要求很高。“我们村就在通济湖水库边，完美匹配这一需求。”张肖磊说。

前吴村苹果苦瓜种植基地

8月，前吴村的苹果苦瓜迎来丰收，平均每天能采摘约100斤。新鲜的果实经层层挑选，通过商超、饭店等渠道进入寻常百姓家。通过几个月的种植，村里不仅增添了多个岗位、盘活闲置劳动力，种植户也提升了农业技能，增收致富的路子越走越宽。依托片区组团共富模式，前吴乡还计划更大范围推广种植经验，全力提产量拓销路，让越来越多村民品尝山乡共富的幸福甜。