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这种“长寿果”,心血管真的很爱!

2025-09-09 07:22:07

来源: 健康金华

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花生,一种我们日常生活中很常见的食物,虽然脂肪含量不低,却常常出现在各种健康饮食推荐里,这是因为它不仅仅是一种美味的食物,更是一个营养宝库。吃花生能为我们身体带来哪些好处?每天吃多少才合适?

高植物优质蛋白+“好”脂肪

花生的营养真不错


根据《中国食物成分表(标准版)》数据,每100克生花生仁的营养成分如下:

优质蛋白质的来源

△花生的真消化率(TD)较为突出

脂肪含量高,但“好”脂肪占比大



弥补精白米B族维生素的不足


丰富的抗氧化成分

有助于延缓衰老

保护心血管、辅助降血糖


花生因富含营养且具有多重健康益处,自古便有“长寿果”的美誉。现代科学研究更是不断揭示,花生在抗氧化、心血管健康乃至血糖调节方面,都展现出令人惊喜的潜力。

有助于延缓衰老

有助于心血管健康

对血糖友好

营养虽好,还得注意吃法


虽然花生营养丰富、益处多多,但只有科学合理地食用才能充分发挥其健康价值。在食用花生时,应注意以下几点:

警惕霉变花生:健康食用的底线
注意摄入量:适量为宜
吃法有讲究:生熟与烹调方式

△不同烹调方式下,每100克花生仁变化较大的成分,数据来源:《中国食物成分表(标准版)》

这4类人吃花生要注意


尽管花生对大多数人来说是健康食物,但对于特定人群,食用花生时需要格外注意,甚至避免。

花生过敏者:一定不要吃
肥胖人群:严格控制摄入量
5岁以下的儿童:选择安全的吃法
其他代谢性疾病患者:谨慎选择


会吃、善吃,将花生作为均衡膳食的一部分,既能为身体提供必需的营养,又有助于预防多种慢性疾病。



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