一颗无花果的“三重甜”

眼下正是无花果成熟的季节。我市金东区东孝街道东藕塘村的无花果成熟上市，绵密的果肉甜透了果农们的心。

走进位于东藕塘村的金华市源果农业发展有限公司无花果种植基地，空气中弥漫着清甜的果香，一颗颗珠圆玉润的无花果缀满枝头。钱继昌是这家公司的负责人，他需要协调来自各方的需求，所以电话一个接一个。

2012年，钱继昌开始种植无花果。13年间，他把金华的无花果卖到了全国各地，并带动周边20多个村的400多户农户增收致富，更让无花果成为友谊的种子，将种苗和技术带到了共建“一带一路”国家，甜了更多人的心窝。

“共富果”里，甜了千家万户

早上一阵忙活完刚坐下，钱继昌就介绍起了最近启动的无花果“健康+”产业链共富联合体项目。“项目建成后，这里不仅是集无花果育种、种苗繁育、种植、包装、深加工、销售和研发于一体的产业园，还将发展研学产业，实现农文旅融合发展。”他的语速很快，条理清晰，语气之间充满对无花果产业未来发展的信心。

钱继昌与无花果的结缘，要从15年前说起。2010年，钱继昌从部队退伍，回到家乡金东区赤松镇下新屋村。他的父亲是当地的葡萄种植大户，钱继昌便帮着父亲前往安徽合肥、江西南昌等地贩卖葡萄，顺带帮村里少数种植无花果的村民销售无花果。销售过程中他发现，葡萄市场接近饱和状态，利润不如从前，而无花果的利润比较可观。

“无花果树适应能力较强，而且一般种下当年就能结果，亩产收益还非常不错，亩均收益可达到4万元。”经过一番市场调查和种植技术学习，2012年，钱继昌开始专业搞无花果种植。

几年下来，钱继昌的无花果产业发展壮大，村里不少村民也陆续跟着他种起了无花果。眼看着种植规模越来越大，大家的腰包也渐渐鼓了起来，可就在这时，一个棘手的问题摆在了面前——无花果娇嫩难存，金华的无花果又盛产在夏季，由于温度高，采摘后不到两天就开始软化变质，根本经不起长途运输。

“好果子还没运出去就烂在手里了。”钱继昌对当年优质果滞销的情况记忆犹新。很长一段时间，他全国到处跑，一边参加培训，一边自己实践琢磨，尝试了许多办法解决无花果的保鲜问题。

彼时，村里来了科技特派员刘莉。在刘莉的指导下，钱继昌带领农户们探索无花果保鲜技术。他们一次次试验预冷时间、调整包装材料、改进冷链运输环节，终于将无花果的保鲜期从2天延长到了15天，开创了国内无花果远距离冷链物流先河。

同时，无花果的滞销也让钱继昌意识到，仅靠“单腿走路”销售鲜果，产业无法真正壮大，风险也无法规避。他带领村民开展产品深加工，将那些无法及时鲜销的果子，转化为无花果干、无花果酒、无花果酵素、无花果月饼等10多种产品，彻底解决了滞销问题，还极大地提升了产品的附加值。

不管多忙，钱继昌会定期组织农户开展无花果种植技术交流和培训，收集农户们反馈的问题，并提出改进建议。“我希望无花果能给村民带来实打实的收益，给更多人的生活增添一点甜。”钱继昌回忆，金华开发区罗埠镇花园村的果农罗静浩是父亲的朋友，一直种不好无花果，他前去教授种植技术。罗静浩经过培训，也变成教无花果种植技术的“师傅”，带着当地村民种无花果增收致富。

因果结缘，爱情事业双丰收

钱继昌的梦想，从一开始的个人创业，变成了带领一群人奔向好日子的共同事业。而这甜蜜的事业，也为他酿出了个人的“爱情蜜”。

钱继昌与妻子杜紫薇也因无花果结缘。杜紫薇家生产龙游发糕，那时候，钱继昌为了做无花果干，时常要去她家借用烘干机。“我还发现，她家的院子里也种了一亩不到的无花果树，我们便开始交流起无花果的种植技术来。”一来二去，两人慢慢熟悉，杜紫薇也被隔壁村这个扎根乡土、专注做事的小伙子所吸引，一段因“果”而生的美好情缘，静静地开花结果。

结婚后，夫妻俩一同扎进无花果种植的“甜蜜事业”里。2019年，乘着高职院校百万扩招的东风，两人一同考入金华职业技术大学园艺技术专业。

在大学课堂里，这对“夫妻同学”显得格外特别。“我对他们的印象十分深刻，钱继昌的妻子还怀着孕，但也不缺课。两个人都十分好学好问、实在肯干，总是向我请教如何种好果、卖好果。”金华职业技术大学原农学院教授胡繁荣是夫妻俩的班主任，当时他对无花果这种“舶来水果”还比较陌生，通过钱继昌的介绍，他开始接触、了解无花果产业，并多次前往钱继昌家的无花果种植基地，针对储藏保鲜、新品种选育、栽培技术、产业布局等问题进行研究。

“金华是国内红皮无花果主产区，亩产可达到3000至4000公斤，是国内平均亩产的3到4倍。”胡繁荣介绍，他与钱继昌一同开展早春无花果硬枝扦插技术试验，苗期从6个月缩短至3个月；开展无花果荒坡低碳生态种植技术的研发，开发出有机源土壤调理剂，低秆重剪支架栽培模式，实现在丘陵山地种植无花果；依托无花果科技小院与浙江大学合作开展无花果辐射育种，构建无花果离体再生体系。

在胡繁荣的推荐下，就读期间，夫妻俩还参加了“互联网+”大学生创新创业大赛，获得不错的成绩，也打开了自家无花果的知名度和销路。如今，钱继昌的无花果销售渠道拓展到全国近50个农批市场，打入盒马、山姆、麦德龙等中高端商超和浙鲜达等连锁水果门店。

“未来无花果产业应当从‘鲜果—加工—功能—文旅’四位一体发展，依托科技小院的科研力量和金华的产业基础，走向高附加值、品牌化、数字化、融合化的升级路径。继昌他们不仅有丰富的种植经验，更难能可贵的是具备开阔的视野和敢闯敢试的魄力。”胡繁荣对这对勤恳好学的夫妻充满信任与期待。他相信，钱继昌夫妇身上兼具着新农人的实干精神与持续学习的能力，凭借他们的执着和智慧，一定能够将金华无花果打造成为集种植、研发、加工、观光于一体的标杆产业，让这颗果子真正甜到更多人的心里。

“友谊桥”上，农技之花正盛放

近些年，钱继昌不断拓展种植基地，目前全市已有近8000亩无花果种植基地。此外，在安徽宿州地区，他通过提供种苗及全程技术服务，助力宿州地区成为北方无花果主产区；在云南元谋县，他以技术入股方式参与合作，为当地水电移民创造了逾千个就业岗位；在四川攀枝花，他与当地政府合作，创新推行“三分四统”模式，实现公司与农户双赢……

随着国内合作模式的日益成熟，钱继昌的步伐并未停歇。如今，这套成熟的产业帮扶模式，正沿着“一带一路”的轨迹，走向更广阔的世界舞台。其中，陕西省杨凌示范区菲格庄园负责人方瑜，成为将金华无花果推向国际合作的关键推动者。

方瑜是金东区曹宅镇莲塘潘村人，2018年来到陕西杨凌发展无花果产业，首批无花果苗就来自东藕塘村的无花果种植基地。他与钱继昌在一名技术员的牵线搭桥下相识，在种苗培育、种植技术、鲜果包装等方面开展合作。

“我想草莓能种到全世界，金东的无花果有优良的种植技术，是不是也可以在更多地方种植。”凭借其在杨凌示范区的资源优势和对外合作经验，方瑜主动搭建桥梁，与当地高校合作，成功培育出带有“金东基因”的“丝路红玉”新品种。

目前，这个源自金东的无花果品种，不仅在西北落地生根，还在乌兹别克斯坦、巴基斯坦等共建“一带一路”国家试种成功。

“未来，我们希望能够将金华的无花果冻果干、果茶等一系列深加工产品，以及无花果种苗、种植标准、教材书籍等输出到更多的共建‘一带一路’国家，以此搭建一座通往共同富裕、文化交流和世界友谊的桥梁。”钱继昌说。

钱继昌（左二）与妻子杜雨薇（左三）、妹妹（钱潇雅）

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