就在本周五！这场“盛宴”将在义乌启幕

9月26日至28日，2025中国义乌国际酒店用品及餐饮业博览会将在义乌国际博览中心举行。展会以“聚义乌、链全球，赢商机”为主题，聚焦酒店用品、餐厨设备及餐饮食材三大核心领域，通过规模升级、资源整合与内容创新，致力打造亚太地区酒店用品及餐饮行业一站式采购与交流高地。

据了解，此次展会获得了全国30余家省市相关行业协会鼎力协办，吸引超过400家源头工厂参展，涵盖酒店用品、餐饮设备、智能厨具、清洁设备、食材原料等全产业链产品，展览面积近2万平方米，较上届实现翻倍增长。其中江苏两面针、山东美鹰、安徽铂悦、义乌红杉树、德辉酥饼等在内的行业头部品牌将集中亮相。

义乌作为全球最大的小商品集散中心，吸引了数万外商常驻义乌。为进一步提升采洽成效，今年，展会组委会首次推出“外商采购对接会”机制，届时将有来自50多个国家的常驻义乌外商，以及来自10多个国家的境外机构及华人华侨组团采购。

“我们每场外商采购对接会将邀请30家国际采购商、外商外贸公司现场发布需求，涵盖中东、东南亚、欧美等重点市场。参展企业可通过预匹配机制，与高质量外贸订单实现‘零距离’对接，真正实现‘一次参展，全球触达’。”展会组委会相关负责人说。

值得一提的是，本届展会还将特设“多彩民族•和美义乌”民族文化艺术品展区。义乌作为全国唯一汇集56个民族人口的县级城市，将在展会上全面展示其民族大融合的独特魅力。展区将展示民族服饰、手工艺品、特色饮食等内容，并通过非遗体验、歌舞表演等形式，打造一场民族文化盛宴，进一步彰显义乌“全国少数民族流动人口服务管理示范城市”形象。

当前随着生活节奏的加快和压力的增加，人们对健康饮食的需求不断增长。本届展会顺应市场发展趋势，首次与国家级药膳协会合作，打造“食药同源、浙里风味、龙游风味”特色展区，集中展示浙江本土及中国传统药膳食材与创新产品，尤其是衢州龙游地区的代表性美食。

展会期间，中国药膳大师、烹饪大师赵水梁将带来《餐饮食材转型升级之路及中国药膳标准化产业化应用》主题讲座，为餐饮企业提供从产品开发到品牌升级的系统解决方案，推动餐饮行业走向健康化、高端化与标准化。

展会还将同期举办第二届中国酒店用品及厨具行业会长论坛。该论坛将汇聚近百名行业会长、企业领袖，围绕“国际市场拓展”“数字化转型”“供应链优化”等议题展开深度研讨，共同探索如何借助义乌“打造新典范，再造新辉煌”发展商机及义乌国际贸易综合改革试点政策与外贸通道，推动中国酒店餐饮设备品牌走向全球。

展会期间，阿里巴巴官方及国家易货平台等机构也将给行业观众带来易货经济新生态、外贸数字化AI转型等方面系列专题讲座，破解企业发展之道。