磐安5项目入选金华市第九批非遗名录 千年药乡非遗宝库再添新彩

近日，金华市文化广电旅游局正式公布第九批金华市非物质文化遗产代表性项目名录，涵盖民间文学、传统舞蹈、传统美术等七大类。其中，磐安县申报的“传统家具制作技艺”“铜壶制作技艺”“家谱修复及装帧技艺”“炒米糕制作技艺”“黄精炮制技艺”5个项目成功入选，为这座千年药乡的非遗保护版图再添重要一笔。

此次入选的5个非遗项目，均承载着磐安深厚的历史底蕴与独特的民俗风情，在技艺传承与文化内涵上各有亮点。

作为中国传统家具技法与磐安本土文化融合的结晶，“传统家具制作技艺”以师带徒的模式代代相传，不仅保留了传统家具制作的精湛技法，更融入了当地历史文化与民俗元素，打造出的家具兼具实用性与艺术观赏性，成为展现磐安传统工艺美学的重要载体。

流传于磐安新渥街道的“铜壶制作技艺”，凭借多样的形式、精湛的工艺与雅致的造型，彰显着古人的智慧与匠心。如今，项目传承人在坚守传统技艺核心的基础上大胆创新，突破了传统铜壶制作中“难以重复复刻”的局限，让这一古老技艺既能保留文化根脉，又能适配现代生产与生活需求。

“家谱修复及装帧技艺”则严格遵循清代谱匠石协标开创的“开谱、制谱、印谱、装帧、关谱”五大流程，传承脉络清晰，文化价值突出。这项技艺不仅是修复家族史料、延续家族记忆的重要手段，更以家谱为载体传递孝道文化与优良家风，成为连接历史与当下、维系家族情感的“活化石”。

起源于明清时期的“炒米糕制作技艺”，是磐安本土饮食文化的典型代表。其制作全程采用纯天然零添加食材，需历经浸米、炒米、磨粉、擦粉、筛粉等多道繁杂工序，最终制成微甜香脆、寓意吉祥的各式糕点。其中，“擦粉”与“筛粉”作为核心环节，直接决定了炒米糕的口感与形态，是技艺传承的关键所在，至今仍在节庆时节为磐安百姓的餐桌增添传统风味。

而与磐安“中国药材之乡”身份深度契合的“黄精炮制技艺”，则承载着当地中医药文化的千年积淀。这项技艺以“九蒸九晒”为核心，通过反复蒸制、晾晒、闷润九次，既能消除生黄精的麻舌感与刺激性，又能让药性更趋平和，显著增强其补脾润肺、益气养阴的功效，是磐安中医药传统炮制工艺的生动体现，也为“磐五味”等道地药材的品质提升提供了技艺支撑。

非遗保护，重在传承与发展。近年来，磐安县始终将非物质文化遗产保护工作摆在重要位置，通过前期全面普查摸清非遗家底、针对重点项目制定专项保护方案、推动非遗技艺合理转化利用、搭建传承平台培育后继人才等一系列举措，持续为非遗“活起来”“传下去”保驾护航。不仅出台了系列保护政策，还成立了县非遗保护协会，统筹整合资源，推动非遗保护工作制度化、规范化开展。

截至目前，磐安县已拥有各级非物质文化遗产代表性项目201项，其中包括人类非物质文化遗产代表作名录项目1项、国家级非遗项目3项、省级非遗项目13项、市级非遗项目49项、县级非遗项目135项，形成了“国家级—省级—市级—县级”四级联动的非遗保护体系。此次5个项目入选市级非遗名录，进一步丰富了磐安非遗的品类与内涵，也为当地推动非遗与文旅融合、助力乡村文化振兴注入了新动能。