2025-10-20 10:04:52
来源： 无
10月18日，工人日报客户端刊发稿件，关注金华市义糖红糖厂，空气中弥漫着丝丝甜味，来自义乌市上溪镇的师傅们挥动着长勺，把糖水在9口大锅中传递，用传统古法技艺熬制红糖，一年中的榨糖时节开始了。
红糖是义乌传统农业特产，义乌市上溪、佛堂、义亭等乡镇是榨糖原料“糖梗”主产地，2014年11月，义乌红糖制作技艺列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。现榨的红糖作为原料之一，还制成了50多种系列休闲食品，通过顾客上门购买和直播、抖音电商平台线上线下销往各地。
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