从“菜牛”到“牛王”！八旬牛倌徐顺宝的斗牛逆袭记……

徐顺宝是婺城区雅畈镇竹园村人，离家不远就是铜山斗牛场。徐顺宝的祖父、父亲都养过斗牛，是村里有名的斗牛手，小时候的他就坐在父亲的肩头去邻村看斗牛。

20多年前，徐顺宝养过一头名为“林冲”的斗牛。骁勇善战的“林冲”在当年的台州路桥斗牛大赛夺得二等奖。2005年，因为各种原因，徐顺宝忍痛卖掉了“林冲”，自那以后，便没遇到如“林冲”般厉害的斗牛。

2022年7月，听朋友说有头不错的牛，徐顺宝抱着去看看的心态跑到武义。那是一头贵州牛，被当作普通“菜牛”售卖。“牛头方正，顶处还有凹陷，脖子短，牛腿有力，看样子是头斗牛的好苗子。”徐顺宝一眼就相中了，用自家鼻子断裂的牛，加了300元钱，将这头“菜牛”从屠刀下换了回来。

满心欢喜的徐顺宝把牛牵回了家，却没想到才20多天，它就突然倒下了。黄牛瘫在地上，眼神涣散，不吃不喝，任凭怎么呼唤都站不起来。来看的人都直摇头，大家都劝徐顺宝：“放弃吧，这牛没用了。”

“除非它眼睛闭下来，否则我绝不放弃。”那阵子，徐顺宝像看护自己孩子一样，守在牛身旁。他用土方子灌菜油，请人来打针，每天割草想方设法喂它一点，嘴里念叨着：“站起来，一定要站起来……”

打针的第四天下午，徐顺宝惊喜地发现黄牛前蹄动了动，颤巍巍地站了起来！

黄牛被徐顺宝安置在自家老屋的牛棚里。牛棚隔壁，一墙之隔，就是他的卧室。外人难以忍受的气味，他早已习惯。“晚上睡在这里，心里踏实。”徐顺宝笑着讲起多年前的一晚，听到牛棚有声音，他摸黑去抓牛鼻，不小心被牛一脚踢中，摔坐在牛粪上。“养牛的人，就该和牛睡在一起，随时知道牛那边的动静。”徐顺宝笑完又认真地说。

八旬老汉的生活规律得像钟表：每天清晨，牵着牛出去吃草，到田里种种菜；下午，为牛准备精饲料，用一盆玉米粉混合一盆麸皮，有时再加点营养的泔水。他熟知自家黄牛的口味，知道它偶尔还挑食。每次斗牛前，徐顺宝总会给黄牛准备特别的“战前餐”。

长期的相伴，让牛主人和牛之间生出一种默契。“很远的地方，它看到我了，眼睛就不眨了。”牛主人转个弯，牛的视线也会紧跟着。别人眼里很凶的牛，对待主人却温驯得很，跟牛讲话，它就像个安静的孩子般，认真听着。

这份默契，也延伸到了斗牛场上。2023年10月，第一次到义乌参加斗牛的它就表现不凡。徐顺宝很快发现自家牛的脾气：无论什么场面，面对怎样的对手，从不怯场，好像生来就属于斗牛。

而黄牛也用一场场胜利回应着主人的期待。从义乌到雅畈，征战二三十场，未尝败绩。上场那股“必须拿下”的狠劲，让所有对手胆寒。“这么多年，它是我养过最厉害的斗牛。”徐顺宝自豪地说。

9月20日，金华市斗牛协会成立大会上启动了首届金华牛王争霸赛，徐顺宝头一个给自家黄牛报名，600公斤左右的大牛名为“红彤”，450公斤左右的小牛名为“铜山虎”。

比赛前一天，儿子徐国胜帮父亲从竹园家里牵两头牛去汉灶斗牛场。5公里多的路程，走了1个多小时。徐顺宝自己也骑着电瓶车跟过去，确认好牛栏和黄牛状况才返回。

10月2日是第一个比赛日，上场前，徐顺宝拿来毛竹筒，倒些黄酒后敲入鸡蛋，再加点黄酒，横着塞进牛嘴深一点的位置，再打竖，“战前餐”自然就灌进去了。

第一天一场比赛，第二天两场，第三天三场，接连三天，2号“红彤”越战越勇，表现出色，一路闯进最后一战。决赛的对手是14号黄牛，因为擅长用头像锤子一样锤打对方，有着“重锤王”的外号，实力强劲。前几轮比赛中，14号都能在几十秒中“KO”对手。“别的牛根本接不住，‘啪啪’两下锤打就跑了。”金华市斗牛协会秘书长何建民也是这次赛事的现场解说，他对来自武义的“重锤王”印象深刻。

决赛当天，观众跟气温同样热情似火。徐顺宝拍拍“红彤”的头，叮嘱道：“要打赢，一定要打赢！”在众人的期待中，牛王之争正式拉响。“重锤王”一上场，果然施展了自己独特的锤打技能，四角相抵、四肢并力，一招一式间泥浆四溅。又是连续锤打，一次、两次、三次，2号都顶住了！当14号发起第四次锤打，2号机智地往后退了一下，落空了，刹那间反击对方脖子。巅峰对决，14号也没在怕的，抓住空隙也从侧面攻击。突然之间，两头牛安静下来，牛头却保持相顶状态。2号继续试探，逼得14号步步退后，从右侧发起全力一击，终于战得对方一怯，败下阵来，慌张逃走。

“红彤”为主人赢回了荣耀。老友朱淑文，也是另一位金华斗牛省级非遗代表性传承人建议徐顺宝把“牛王”名号改为“铜山虎”，象征着它在铜山寺一带的王者地位。

当问及如何使用冠军奖金时，徐顺宝朴实地说：“一部分捐给协会，把咱们的斗牛文化宣传出去，还有的就用来给它买饲料。”粗略估算，养这样一头牛，至少每月要花费500元。“本来有人邀请参加斗牛赛，我不舍得，想先给它养养毛。”

何建民介绍，首届金华牛王争霸赛反响良好，12月15日，也就是农历十月廿六，照例将在雅畈铜山斗牛场举行斗牛活动，“届时，大家可以再次一睹‘牛王’的风采”。

（部分图片来自受访者）