欢迎来到周日“一碗鸡汤”时间
这碗鸡汤
是种了很久开出的一朵花
是朋友久违的一句你还好吗
是街角偶遇的一幕温暖画面
我们把这些美好收集
也期待您的分享
2025-11-02 06:32:06
来源： 无
秋意渐浓，果香四溢
又到了吃货狂喜的季节
要说秋天的“C位水果”
那必须得是柚子
柚子浑身都是宝
它的果皮也是个“隐藏高手”
本周日主理人时间一起来解锁
柚子的神仙妙用
叶丽红 摄
一杯温热的蜂蜜柚子茶，秋冬喝一杯，清香润喉。手把手教你自制蜂蜜柚子茶，简单几步搞定：
1. 柚子用盐搓洗表面，去掉蜡质；
2.削下黄色外皮，别带白瓤，会苦，切丝后泡盐水10分钟，再下锅煮5分钟去苦味；
3.剥出柚子肉，和柚子皮的丝一起入锅，加冰糖小火慢熬，记得要不停搅拌防粘底；
4.熬到果肉透明、质地浓稠，关火晾凉后拌入蜂蜜；
5.装罐冷藏，想喝的时候取几勺，用温水冲泡即可。
tips：蜂蜜一定等放凉再加，不然高温会破坏营养。
@小红书“三步盛饭”
想不到吧？被我们嫌弃的柚子白瓤，居然是个宝藏！简单几步，就能把它变成清香的冬日热饮！做法超简单：
1.选择一个新鲜的柚子，洗净后剥下外皮；
2.小心地取下果肉与外皮之间的白色部分，切成细丝；
3.将白瓤细丝晒干或用烤箱低温烘干；
4.可以直接用热水冲泡，也可以抓一小撮和茶叶一起泡，红茶、绿茶都很配！
@小红书“三步盛饭”
现在教你柚子盐三步法：柚子皮切块，微波炉高火5分钟烘到酥脆，碾碎后混入食盐拌匀。这样做的柚子盐自带天然柚香，煎鱼炖肉时撒一点，去腥增香一绝！
@小红书“橙子爱吃西瓜”
没想到吧？柚子皮也能做成菜！去皮切块后泡水一晚，去掉苦涩，再切丁辣炒或和肉红烧，口感软糯，吸饱汤汁超下饭。兰溪朋友亲测好吃，猜菜名时都以为是红烧冬瓜！
柚子皮不光能当茶喝，还能秒变调味料、下饭菜……甚至还能做装饰！柚子皮能做香插，就是比较考验手工。
1.柚子竖切四份，把白瓤多削掉一点，根据自己喜欢的形状裁切；
2.最主要的手法是捏，反复捏和压的动作，直到成形；
3.用牙签或棉签留好插口位置，自然风干，或放空气炸锅烤60°30分钟即可。
天然“清洁剂”
@小红书“彭彭”
把柚子皮切小块装进扎孔的保鲜袋，放进冰箱角落，就能持续散发清香、吸附冰箱里的异味。一到两周换一次，既环保又持久。
秋冬皮肤干？柚子皮安排！把柚子皮的白色部分去掉，留下黄色的外皮，切成小块放入锅中，加入清水煮 10~15分钟；然后把煮好的柚子皮水倒入浴缸中，加入适量温水，搅拌均匀后就可以泡澡了。柚子皮中的精油成分能滋润皮肤，满屋柚香超治愈。
没想到柚子皮还能这么用
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一起解锁柚子的神奇妙用
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