有荤有素，两块钱吃饱！佛堂又一家老年食堂启用

11月1日上午10时，在义乌市佛堂镇蟠龙社区居家养老照料中心食堂的打菜窗口，一排保温杯整齐放在窗台上，老人们三三两两，边聊边等。“菜来喽。”10点30分，义乌智烩餐饮管理有限公司负责人周国卿带着刚煮好的饭菜进来，老人们自觉排队等餐。这个居家养老照料中心的第一餐正式开饭。

“以前我看别的小区都有老年食堂，不用自己买菜做饭，还很便宜，很羡慕她们。今天我们也有了。”胡香芹今年88岁，“听说社区里的居家养老照料中心食堂开门了，我9点就来这里等了。”

为解决社区老年人，尤其是孤寡老人的用餐问题，社区在镇相关部门的牵头指导下，在社区的伏虎花园开辟了居家养老照料中心。该中心总面积200平方米，内设食堂。

“目前我们的老年食堂为社区内的200多名老人提供餐食服务，年纪大的有95岁，年纪小一点的也有63岁。为了方便他们就餐，我们在用餐区整齐摆放了10张方桌，可同时容纳40人用餐。此外还有餐盘、餐具等可自取。”伏虎花园小区业委会工作人员杨成学介绍。

目前，中心老年食堂每天向社区老人提供午餐、晚餐，每餐一荤一素。其中，午餐供应时间从上午10点40到12点半；晚餐供应时间从下午4点50到6点半，每餐每位老人只需交2元钱。“对80岁以上杨宅村的老人，免费用餐，他们的费用由我们业委会补贴。”杨成学说。

“你看，这是红烧肉、平菇炒豆腐，下面是饭，香得很……”当天上午10点半，社区居民何有六打开保温桶开心地向旁人展示。何有六今年82岁了，平时一个人住，“现在方便了，我每天来食堂打饭就行。”

“晚饭什么菜？”刚用完中饭，不少老人已经来打听晚餐吃什么。“晚饭是红烧鸡块、土豆，中午的米饭口感怎么样？还需要再煮软一点吗……”周国卿耐心听取老人们对菜品、服务的评价。

“今天第一餐，叔叔阿姨们评价都不错，很开心。”周国卿说，“为了满足居民的各项需求，我们还在这里配套了两名工作人员，提供卫生清洁等服务。”

此前，该公司在定菜单的时候也充分考虑到了老年群体的用餐习惯，在买菜时会选择高蛋白菜品为主，在烹饪时以蒸、煮、烩为主，没有油炸、腌制等，整体出品软烂易入口，低糖低盐低油，美味又健康。同时整体的采购可溯源、明堂明灶经营，全程监控，保障食品安全。配送过程固定车辆固定驾驶员，确保按时定点送到。

目前像这样的老年食堂，佛堂镇共有69家。一家家老年食堂不仅是解决民生需求的小食堂，更是传递敬老温情的大舞台。未来，佛堂镇还将继续聚焦老年人的需求，优化服务供给，把食堂真正办成居民满意、安心的“幸福加油站”，让更多老年人在家门口乐享“舌尖上的温暖”，安度幸福晚年。