执法温度在细节：秋滨中队为老年食堂拧紧“安全阀”

“师傅，垃圾桶得及时清理，咱们服务的都是老人，卫生安全可不能含糊！”近日，金华开发区综合行政执法分局秋滨中队联合社区工作人员，陆续走进吕塘下社区、黄元社区等多家居家养老食堂，开展了一场覆盖食品安全与燃气安全的专项“体检”，以严谨执法与暖心指导，全力守护老年群体的幸福“食”光。

推开食堂后厨门，执法检查从厨余垃圾处理环节率先展开。“专用垃圾桶配备到位了吗？桶身是否完好、有无规范标识？是否做到密封存放和台账清晰？”一连串关键提问直指管理核心，队员们对照标准逐项核对，不放过任何细节。“老年人的饮食健康容不得半点马虎，环境卫生必须持续保持高标准。”执法队员一边强调，一边现场演示规范操作流程，帮助食堂工作人员提升卫生管理意识。

燃气安全是此次检查的重中之重。执法队员俯身细致检查每段燃气管道与连接软管，查看是否存在老化、龟裂或多头连接等隐患。在某食堂，当发现燃气报警器被高高悬挂在墙面上时，队员立即指出问题：“燃气密度大于空气，报警器装这么高，泄漏时根本无法有效监测！必须安装在距地面30厘米处，并确保24小时通电运行。”随后，队员现场演示正确使用方法，直至食堂工作人员完全掌握操作要领。

“以前总有点担心食堂的燃气安全，现在看你们查得这么仔细，还手把手教他们整改，我们吃饭心里特别踏实！”一位正在用餐的大妈对执法队员笑着说道。检查尾声，队员再次向食堂负责人强调安全主体责任：“有任何不清楚的地方随时联系我们，我们后续还会开展‘回头看’，一定要让老人们吃得安全、吃得放心。”