罗店老街酱油坊成市民文化体验新宠

近日，金华罗店老街上一座百年老酱油坊成为市民打卡的热门地，不仅吸引周边居民前来选购传统手工酱油，更成为中老年人重温旧时记忆、年轻人感受非遗文化的生动课堂。

走进这座青砖灰瓦的老作坊，浓郁的酱香扑面而来。木制酱缸整齐排列，老师傅们遵循古法，经过选豆、蒸煮、制曲、晒露等十余道工序，历时半年方成佳酿。许多市民特意携家带口前来参观，65岁的张大爷感慨：“小时候跟着父母来打酱油，如今带着孙子看传统手艺，这种味道是超市买不到的。”

据酱油坊负责人介绍，近期日均接待体验游客超百人次，周末常有学校组织研学活动。游客不仅能观看制作过程，还可亲手搅拌酱缸、抽取酱油，体验“打酱油”的乐趣。不少市民表示，这种沉浸式文化体验比单纯购物更有意义，购买的酱油也成了传递乡愁的礼物。